管理水平和誠信意識普遍增強。屆時,社會各方廣泛參與的食品安全工作格局將基本形成,食品安全總體水平將得到大幅提高。 ?
? ? 構(gòu)建食品安全責(zé)任和監(jiān)管體系
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? ? 包頭市食品安全形勢保持穩(wěn)定,但全市食品安全工作基礎(chǔ)薄弱、違法違規(guī)行為偶發(fā)的問題仍未能從根本上得到解決,回應(yīng)人民群眾強烈的食安愿望,全面提高食品安全保障水平已成為經(jīng)濟社會發(fā)展中的一項重大而緊迫的任務(wù)。
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? ? 為此,包頭市以創(chuàng)建國家食品安全城市為載體,以“統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)、集中治理整頓與嚴(yán)格日常監(jiān)管、加強政府監(jiān)管與落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任、執(zhí)法監(jiān)督與社會監(jiān)督相結(jié)合”為原則,大力實施食品安全戰(zhàn)略,加快構(gòu)建嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。嚴(yán)格落實責(zé)任,構(gòu)建食品安全責(zé)任體系;深化機構(gòu)改革,構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系;加大源頭治理力度,確保食用農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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? ? 構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系方面,包頭市將完善食品安全監(jiān)管體制,夯實食品監(jiān)管基層基礎(chǔ),健全監(jiān)管協(xié)作機制。
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? ? 為確保食用農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,包頭市將持續(xù)深入開展以禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、“瘦肉精”和畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素為重點的專項行動;落實食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)管理制度,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;切實加大土壤、水、重金屬污染治理力度和飼料、飼料添加劑等農(nóng)牧業(yè)投入品使用控制力度,牢牢把住生產(chǎn)環(huán)境和農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)**關(guān)口;開展化肥農(nóng)藥零增長行動,發(fā)展無公害、綠色、有機、地理標(biāo)志等安全優(yōu)質(zhì)品牌食用農(nóng)畜產(chǎn)品。
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? ? 加強生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管
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? ? 為實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的監(jiān)管,包頭市將突出風(fēng)險防控,加強食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管;構(gòu)建“四級+第三方”檢驗檢測體系,強化技術(shù)支撐能力;構(gòu)建信息化和追溯體系建設(shè),強化智慧監(jiān)管能力;嚴(yán)格屬地管理責(zé)任,實現(xiàn)監(jiān)管“四有兩責(zé)”;開展示范創(chuàng)建,全力推進食品藥品安全包頭建設(shè);構(gòu)建社會共治格局,努力提高公眾食品安全保障水平。
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? ? 包頭市加強市、區(qū)(旗縣、蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者四級食品安全檢驗檢測能力建設(shè),著力打造以市檢驗檢測中心為重點,以區(qū)(旗縣食品實驗室為支點,以蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層站所快檢設(shè)備為補充,以食品生產(chǎn)經(jīng)營者自檢實驗室為基礎(chǔ)的“四級+第三方”食品檢驗檢測體系,加快推進市食藥檢測中心與進出口檢驗檢疫局動植檢綜合實驗室資源整合,提高全項檢驗檢測能力和水平,全力打照自治區(qū)重點實驗室。
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? ? 今年年底前,包頭市將建成涵蓋執(zhí)法人員監(jiān)管信息查詢和消費者追溯信息查詢的智能手機APP終端查詢系統(tǒng)。未來建成食品藥品安全指揮中心,逐步實現(xiàn)投訴舉報、實時監(jiān)控、在線監(jiān)管、移動執(zhí)法、食品追溯、全民監(jiān)督等六大功能,進一步提升包頭市食品藥品安全治理能力和總體水平。以乳、肉、糧、油、酒等類食品為重點,在超市、集貿(mào)市場及大型食品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)擴大追溯體系建設(shè)試點范圍。推進乳及乳制品、牛羊肉及制品、馬鈴薯、白酒等自治區(qū)特色產(chǎn)品和食品相關(guān)產(chǎn)品建立質(zhì)量追溯體系,在2017年年底前實現(xiàn)重點食用農(nóng)畜產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責(zé)任可追究。
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? ? 各地區(qū)、各部門要全力推進國家食品安全城市、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建和食品藥品安全包頭建設(shè)工作,到2017年全面完成食品藥品安全內(nèi)蒙古整體建設(shè)目標(biāo)。