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浙江仙居首創(chuàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分類追溯模式

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　2015年以來，仙居縣聯(lián)合臺州市市場 監(jiān)管局，在探索 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 追溯方面先行先試，以市場為核心，以二維碼為載體，針對地產(chǎn)型和輸入型 農(nóng)產(chǎn)品分別搭建追溯機(jī)制，實現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品的分類溯源，溯源覆蓋面達(dá)****，通過溯源，有效提升了 食品安全水平。今年1-8月，該縣食用農(nóng)產(chǎn)品 抽檢合格率為99.0%，比2015年上升7.2%；2015年食用農(nóng)產(chǎn)品安全滿意率為83.47%，比2014年上升15.77%。
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　 　強(qiáng)化源頭控制

　　實現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)化追溯
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　　界定精細(xì)追溯應(yīng)用范圍。該縣市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門聯(lián)合推出《仙居縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出及市場準(zhǔn)入管理辦法》，明確**在全縣大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行精細(xì)追溯，限定農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入的生產(chǎn)主體、食用農(nóng)產(chǎn)品品種，為建立地產(chǎn)型食用農(nóng)產(chǎn)品從源頭到市場全程追溯提供制度保障。
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　　落實地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品源頭追溯。對本地大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)產(chǎn)品，從種植環(huán)節(jié)入手，應(yīng)用二維碼感知技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行賦碼，并由種養(yǎng)企業(yè)記錄農(nóng)資來源、檢驗檢疫情況和種養(yǎng)日記，采集包括從產(chǎn)地、播種、施肥、殺蟲直至采摘的精細(xì)化信息，再通過二維碼打印機(jī)輸出信息。
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　　鏈接其他追溯體系。集成農(nóng)產(chǎn)品種植、市場銷售環(huán)節(jié)和監(jiān)管部門信息系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門追溯體系、肉品耳標(biāo)追溯體系和市場監(jiān)管部門市場管理追溯系統(tǒng)的信息與食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)對接，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯信息共享互通，避免重復(fù)建設(shè)。
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　　強(qiáng)化輸入控制

　　實現(xiàn)外來農(nóng)產(chǎn)品基本化追溯
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　　用好食安APP，把好信息采集關(guān)。針對農(nóng)貿(mào)市場50%以上農(nóng)產(chǎn)品是外地輸入，難以追溯到精細(xì)化信息，該縣實行基本信息追溯，由批發(fā)商通過食安系統(tǒng)APP，將相關(guān)產(chǎn)品信息提交到該縣食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，內(nèi)容包括供貨商名稱、聯(lián)系方式、地址、檢測信息、主配料等基本要素，并自動生成二維碼安全追溯信息。
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　　借助快速檢測室，把好市場入口關(guān)。為擴(kuò)大基本追溯應(yīng)用范圍，對不能提供產(chǎn)地證明和合格證明的外來食用農(nóng)產(chǎn)品，巧借快檢室作用。
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　　推行“一票通”憑證，把好產(chǎn)品流向關(guān)。出臺《關(guān)于推廣應(yīng)用食用農(nóng)產(chǎn)品“一票通”的通知》，加強(qiáng)重點單位管控，明確向大型餐飲單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及學(xué)校食堂銷售輸入型農(nóng)產(chǎn)品時，均需使用“一票通”。
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　　強(qiáng)化終端控制

　　實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯廣泛性應(yīng)用
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　　開發(fā)多種查詢終端，實現(xiàn)消費者可查。開發(fā)“智慧眼”手機(jī)APP，市民通過該軟件掃描農(nóng)產(chǎn)品上的二維碼，即可自動獲取與此二維碼相關(guān)聯(lián)的后臺數(shù)據(jù)庫信息。同時，針對老年人等群體不會使用手機(jī)APP的實際，在菜場設(shè)置“365查詢終端”，消費者使用終端上的掃描端口掃描所購商品小票上的二維碼，即可查詢所購農(nóng)產(chǎn)品的安全追溯信息。“智慧眼”自上線以來，已有8000多人次下載，中心菜場、綠色農(nóng)產(chǎn)品市場各配備了1臺查詢終端，日查詢量達(dá)150余人次。
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　　構(gòu)建消費維權(quán)平臺，實現(xiàn)責(zé)任可究。為中心菜場、綠色農(nóng)產(chǎn)品專賣市場配備146臺溯源電子秤，交易時由電子秤自動生成帶追溯二維碼的小票。當(dāng)出現(xiàn)消費爭議時，消費者可將該小票作為依據(jù)直接向市場或監(jiān)管部門進(jìn)行投訴維權(quán)，管理部門根據(jù)小票上記載的信息直接將責(zé)任追溯到源頭。
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　　建立快速召回機(jī)制，實現(xiàn)風(fēng)險可防。建立追溯管理與風(fēng)險預(yù)警、應(yīng)急召回聯(lián)動機(jī)制，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時，種養(yǎng)企業(yè)可通過追溯系統(tǒng)，**時間了解農(nóng)產(chǎn)品流向問題，并立即啟動召回程序，提醒經(jīng)銷商停止經(jīng)營，為公眾健康裝上*后一道“安全閥”。
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