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小餐飲小作坊如何界定？襄陽(yáng)市食安辦向社會(huì)征求意見

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　 小餐飲、 小作坊 食品 安全問(wèn)題突出，不易 管理，已引起有關(guān)部門的重視。12月1日起正式執(zhí)行的《湖北省 食品安全條例》，明確要求從事食品 生產(chǎn)加工的小作坊必須取得《食品生產(chǎn)加工小作坊 生產(chǎn)許可證》，從事小餐飲 服務(wù)活動(dòng)的也必須取得《小餐飲許可證》。
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　　小餐飲、小作坊如何界定，跟一般餐飲服務(wù)單位有何區(qū)別？昨日，市食品安全委員會(huì)辦公室出臺(tái)《襄陽(yáng)市食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲界定指導(dǎo)意見（試行（ 征求意見稿》（簡(jiǎn)稱“意見稿”，面向社會(huì)征求意見。
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　　意見稿規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊的具體要求為：從事傳統(tǒng)的、技術(shù)含量要求不高、食品風(fēng)險(xiǎn)較小的行業(yè)；從業(yè)人員7人及以下；生產(chǎn)加工面積在200平方米及以下；年?duì)I業(yè)額在50萬(wàn)元以下；企業(yè)類型為個(gè)體工商戶。
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　　小餐飲則指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積50平方米以下的有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從業(yè)人員少、設(shè)施簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的小餐館、小吃店、小飲品店等個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。小餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)包括：餐館、快餐店、小吃店、飲品店、糕點(diǎn)店、學(xué)生托餐點(diǎn)、農(nóng)村集體聚餐固定點(diǎn)等。
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　　市食安辦表示，對(duì)意見稿所列項(xiàng)有意見和建議的，可以在2016年12月25日前發(fā)送電子郵件至：53398918@qq.com。
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