為了加強 水產品質量 監(jiān)督 管理,保證水產品 質量安全,保障公眾身體健康和生命安全,促進現(xiàn)代 漁業(yè)發(fā)展,根據(jù)有關法律、 法規(guī),結合本省實際,省海洋與漁業(yè)廳起草了《山 東省水產品質量安全管理辦法( 征求意見稿》,向社會公開征求意見,其中規(guī)定禁售十類水產品。
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縣級以上人民政府漁業(yè)主管部門負責本行政區(qū)域內水產品進入批發(fā)零售市場或者生產加工企業(yè)前的質量安全監(jiān)督管理,負責漁藥、漁用飼料、添加劑、水質改良劑以及其他漁 業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理。
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縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內水產品進入市場或加工企業(yè)后的質量安全監(jiān)督管理。
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縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門負責本行政區(qū)域內漁藥、漁用飼料及飼料添加劑、水質改良劑等生產經(jīng)營的監(jiān)督管理。
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縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門應當建立水產品產地環(huán)境安全監(jiān)測管理制度,加強水產品產地環(huán)境安全調查、監(jiān)測和評價工作。漁業(yè)養(yǎng)殖水域水質不得低于漁業(yè)水質標準 ,水質低于二類的海域和水質低于三類的地表水水域,不得用于漁業(yè)增殖放流。
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水產品生產者應當按照法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,合理使用漁藥、漁用飼料和飼料添加劑,建立水產品及漁用投入品購買、銷售、存儲、使用記錄,其保存期限自銷售完成起 不得少于二年。
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水產品入場銷售者在銷售水產品時,應當主動提供產地證明或者購貨憑證、合格證明等文件。
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銷售者無法提供水產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的,集中交易市場開辦者應當進行抽樣檢驗或者快速檢測;抽樣檢驗或者快速檢測合格的,方可進入市場銷售。
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禁止銷售下列十種水產品:含有國家禁止的漁藥和劇毒、高毒漁藥以及其他可能危害人體健康物質的;致病性微生物、漁藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害 人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的;腐敗變質、霉變生蟲、摻假摻雜或者感官性狀異常的;病死、毒死或者死因不明的;使用的保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材 料等食品相關產品不符合食品安全國家標準的;被包裝物、容器、運輸工具等污染的;標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的;國家為防病等特殊需要明令禁止銷售的;標 注虛假的水產品產地、生產者名稱、生產者地址,或者標注偽造、冒用的認證標志等質量標志的;進口水產品不能提供出入境檢驗檢疫機構簽發(fā)的有效證明文件的。
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