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深圳:食品安全管理未達標 32餐飲單位限期整改

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 夏秋季是我市旅游旺季,也是 食品中毒等 食品安全事件的高發季節。為保障我市旅游旺季市民和旅游人群聚集區域食品安全,市食品和藥品 監督 管理局聯合相關部門自8月起開展“兩旺”食品安全執法行動。昨日,時近3個月的執法行動已收官。
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? ? 本次執法對象是我市各區*具本地特色的人群密集區域。在執法中,除少數餐廳被發現存在超許可范圍經營、涉嫌使用過期食品等違法行為外,部分餐廳普遍存在食品安全管理不足,如索證索票不齊全,從業人員未辦理健康證等,以及食品加工操作不規范,部分企業未進行量化評級或評級不及時。市食藥局相關負責人表示,下一步將繼續探索 餐飲環節食品安全執法的模式,加強對餐飲企業的材料和相關產品的 抽檢,確保市民舌尖上的安全。
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? ? 3個月來,市食藥局已完成全市10個轄區的專項執法共 檢查餐飲單位46家,立案10宗,責令限期整改32家,共抽檢71批次食品和126批次餐飲具, 食品原料不合格1批次,餐飲具不合格32批次。
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