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濟寧食藥監"突襲"食品供貨商倉庫 對違法違規行為從嚴處罰

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為了加強 食品供貨商銷售 食品安全監管,我市食品藥品執法部門于近期全面督導 檢查全市范圍內的食品供貨商經營資質、經營條件、經營過程控制等情況,并重點加強落實 食品安全 追溯制度、推進食品來源可追、去向可查、按照法律要求做好食品銷售過程安全控制的 監督檢查。
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? ? 當前,食品供貨商數量多、分布廣泛、經營規模大小不一、安全銷售水平存有差距。為此,我市食藥監部門隨機抽取產生檢查對象和執法檢查人員,一方面對轄區內食品供貨商的食品進銷貨臺賬、食品流向以及庫存食品根據批次進行認真比對核實,嚴查不索證索票、不進行進貨查驗、不索取檢驗報告或者檢驗報告復印件的和不能向下游提供“一票通”追溯票據的行為。另一方面,檢查食品銷售、貯存場所以及配送、運輸環節的安全控制,嚴查不按法律規定和食品貯存條件(溫度要求銷售、貯存、運輸食品的行為。同時,對食品供貨商的倉庫進行突擊檢查,嚴查是否有涂改生產日期的工具以及有無篡改生產日期的食品。對銷售生產日期有模糊不清、容易涂抹脫落的食品經營者進行嚴查,督促其建立臺賬,對食品名稱、規格、生產日期或批次、保質期限、數量逐一登記。檢查召回、銷毀食品記錄,檢查過期食品專區存放情況,嚴查不履行食品召回、銷毀責任的行為。
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? ? 檢查過程中,執法人員對發現的違法違規行為,均按照“四個*嚴”的要求,依法從嚴實施處罰;對涉嫌犯罪的,移送公安機關依法查處。市食藥局適時組織開展“回頭看”檢查,對繼續存在違法的食品供貨商,責成屬地縣級食藥監部門依法從嚴處罰。
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