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上海：16批次食用農產品不合格 涉及農獸藥殘留

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?10月12日，上海 食藥監局公布本市 食品安全 監督 抽檢相關信息，本次抽檢涉及6大類 食品，包括： 豆制品、 蜂產品、 嬰幼兒配方食品、 餐飲食品、 食用農產品、 食品添加劑等。抽檢樣品共計1032批次，其中合格1015批次、不合格17批次，其中有16批次為食用農產品不合格，另有1批次餐飲食品不合格。
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? ? 16批次食用農產品農獸藥殘留不合格
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? ? 據公告顯示，本次抽檢共檢出包括烏雞、雞腿、魚、河蝦、雞蛋、雞毛菜、雞蛋等16批次農產品不合格，不合格項目包括恩諾沙星、總磺胺、孔雀石綠、呋喃西林代謝物、氟甲砜霉素、毒死蜱、啶蟲脒多方面，均與農獸藥有關。
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? ? 根據資料，恩諾沙星、總磺胺、孔雀石綠、呋喃西林代謝物、氟甲砜霉素均屬獸藥殘留，根據《 動物性食品中獸藥*高殘留限量（農業部2002年235號公告》顯示，恩諾沙星和總磺胺在所有動物的肌肉中的*高限量均為100μg/kg，而孔雀石綠和呋喃西林為禁用藥，在動物性食品中不得檢出。氟甲砜霉素屬于氯霉素類抗生素，在動物性食品中也不得檢出。
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? ? 毒死蜱、啶蟲脒屬于農藥殘留，根據《 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量（GB2763-2014》毒死蜱在蔬菜類菠菜中的*高殘留限量為0.1 mg/kg，啶蟲脒在雞毛菜（屬普通白菜中的*高殘留限量為1mg/kg。
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? ? 另有1批次餐飲食品檢出金黃色葡萄球菌
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? ? 根據公告顯示，神旺大酒店（上海有限公司生產的抹茶慕斯檢出金黃色葡萄球菌，據悉，金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，金黃色葡萄球菌中的腸毒素會引起食物中毒，因此食物中禁止檢出金黃色葡萄球菌。
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? ? 對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。同時，上海食藥監局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打12331進行投訴舉報。

? ? 相關報道： 上海市食品藥品監督管理局關于公布2016年第39期省級食品安全監督抽檢信息的公告
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