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食酸奶可抗癌?魏復盛院士:酸奶有利于致癌物鎘排出

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 鎘污染對人體健康有何危害?又該如何保護?10月9日,在武漢工 商學院第十二期長江生態(tài)講壇上, 中國工程院院士、中國環(huán)境監(jiān)測總站原總工程師魏復盛介紹, 乳酸 益生菌可阻止鎘吸收,食用 酸奶在一定程度上可以抗癌。
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? ? 當天在主題為《環(huán)境對健康的影響及保護》的講座中,魏復盛院士介紹,影響人體健康的因素中,生活方式占據(jù)50%、環(huán)境因素占20%、遺傳因素占20%、醫(yī)療因素占10%。“熬夜、酗酒、運動量過少等不正常的生活方式往往摧殘著人體健康。所以生活方式一定要科學合理。”
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? ? “鎘進入人體后,難于排出,可置換骨中鈣,從而使人全身疼痛,骨質(zhì)疏松,骨折而死,這就是俗稱的”骨癌“。”魏復盛院士還提及居民日膳食中,大米的鎘攝入量高于面粉、蔬菜、水果,在日常生活中,乳酸益生菌可阻止鎘吸收,所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。
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? ? “中國現(xiàn)在與解放前相比,人均壽命明顯提高,婦嬰死亡率逐年下降,這說明生活條件、醫(yī)療條件改善起了很大作用。”魏復盛院士的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,惡性腫瘤、心腦血管病、心臟病、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)病等慢性疾病如今成為了主要死因,所占百分比高達82.3%,與美國的84.73%接近。
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? ? “污染要預防,生活方式要科學合理,營養(yǎng)要均衡才能保證人的身體健康。”魏復盛院士指出,慢性疾病成為主要死因,上升率與發(fā)達國家接近,與營養(yǎng)失衡、生活方式、環(huán)境污染等原因密切相關(guān)。
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