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貴州雷山:“十·一”規范食品經營行為

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 臨近“十一”假期,為使廣大游客獲得更好的旅游體驗,提高貴州省雷山縣全域旅游整體 服務質量,連日來,縣市監局(工商、質監、食藥對轄區“農家樂”、賓館、酒店、商品( 食品經營戶進行集中整治,全力保障旅游旺季 餐飲 食品安全和消費,并公布舉報 投訴電話。
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? ? 全國聞名的旅游勝地---雷山縣每年“十?一”都會吸引大量游客前來。為確保游客餐飲食品安全,該縣以西江千戶苗寨、郎德、雷公山、大塘等10余個景區景點為重點,對“農家樂”、賓館、酒店許可資質、室內外衛生、食品源、基礎配套等情況進行全面檢查;核查采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收,是否建立進貨、消毒、添加劑使用臺賬,庫存食品是否在保質期內;查看操作間“三防”設施完善,做到“三隔離”,不按食品安全要求進行加工環節控制等行為;檢查經營過程中是否明碼標價,是否存在欺詐消費者的行為。同時,就如何進一步規范食品儲藏、堆放,廚房結構布局等做了現場指導。
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? ? 目前,共檢查769家,逐戶填寫《餐飲服務整治檢查表》,下達責令整改通知書12份,沒收“三無”、過期食品23公斤,取締無證照經營4戶。堅決將食品安全整改落實到位,確保游客玩得開心、吃得放心、滿意而歸,打造雷山精品“農家樂”賓館、酒店品牌,保障雷山全域旅游全面發展。檢查仍在進行之中。
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