? ? 以前,校園內小賣部商家各自為政,一些不知名小廠家生產的“五毛、一元、‘三無’ 食品”常乘虛而入,這讓家長們心憂不已。如今,這一情況得到了根本性改變:今年9月,宜昌在全國**建立“校園地帶配送中心”,為包括中心城區、興山、長陽、當陽等縣市區的60多所 中小學的“校園地帶”門店, 統一配送所有商品。
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? ? 學生零食有了“身份證”每件商品可溯源倒查
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? ? 9月23日中午12時,宜昌市一中下課鈴響,學生們三三兩兩飛奔進食堂和校園超市,買吃的喝的補充能量。
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? ? 記者在“校園地帶”門店看到,貨架上擺放了日用品、食品、飲料等商品,每位學生選好商品后,售貨員在掃碼機上掃碼打價,學生用學生卡支付,就完成了這次購買。在門店的角落里,“電子眼”全程記錄下了交易畫面,電腦系統也會記錄下交易時間、交易金額、交易商品等所有信息。
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? ? 宜昌市校園地帶商貿有限公司副總經理劉方方告訴記者,現在所有門店都安裝了商銳V9.5物流連鎖配送管理系統,將所有符合資格商品的生產批次、條碼全部納入中心數據庫,每批次商品都有自己的“電子身份號碼”,隨時追蹤,隨時監查。
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? ? 簡單來說,小到一塊面包,大到一碗方便面,每件商品都不再是“無名氏”,而是帶著“身份號碼”進入倉庫、配送車、校園門店,*終到學生手中。一旦發現問題,可以層層倒查,找準問題發生在哪個環節,進行追責。
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? ? 采訪中,記者了解到,目前進入系統的商品包含飲料、食品、洗化、文體、百貨等幾大類,商品涉及800多種。
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? ? 全部源頭直供統一配送過期前還能自動預警
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? ? 宜昌市食安辦專職副主任、食藥監局副局長張志國告訴記者, 校園食品安全一直是家長們關心的熱點話題。由于學校多,分布廣,食品種類多,校園食品安全監管難度很大。學校內食品進貨渠道混亂也成為了校園食品安全的一大隱患。張志國表示,作為監管部門,一直在思考如何讓學生們吃的更放心安心,校園食品統一配送的想法應運而生,其可以從源頭、流通、銷售等各個環節把好食品安全關,還能實現食品的追根溯源,一旦出現食品安全事故可以更好的幫助學生維權。
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? ? 據介紹,現在成立的“校園地帶配送中心”,通過學生推薦、廠家推介、媒體推廣等渠道,以及公司產品開發部主動洽談等方式,敲定符合學生消費需求的商品。為了減少中間環節,減低成本,讓利給學生,同時確保產品質量,產品開發部直接與廠家洽談并簽訂生產供貨合同。所有適銷商品均源自廠家直供或**,杜絕二手商品,從源頭上保證了食品安全。
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? ? 不僅如此,“配送中心”還能通過電腦系統,提前獲知正在銷售的哪些商品快到保質期,在離保質期還有三分之一的時間時,系統就會自動報警,提醒相關部門要對這些貨物進行撤架處理或者封存。
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? ? 記者實地探訪配送中心“天眼”全覆蓋
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? ? 在位于伍家崗區的宜昌“校園地帶配送中心”,記者注意到,其主控制機房有10臺液晶顯示屏,每天滾動播放生產廠家、倉庫、配送車輛路線、銷售門店的畫面,實施全程終端監控。
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? ? 記者看到,與“配送中心”合作的多個生產廠家,已經將車間生產流水線的視頻監控系統,與“配送中心”連接,后臺監控人員可以隨時調看生產車間的視頻畫面,實現用戶實時查看、回放錄像和遠程監控。*特別的是,“配送中心”能調看自己訂貨的這批商品的生產線畫面,可以提前了解生產狀況,有無違規操作等。
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? ? 目前,“配送中心”有6輛配送車輛,半夜或凌晨將商品裝車后,司機就會根據事先設定的路線,進行行駛。一旦發生偏離,或者長時間停車,主控制機房就會自動報警,監控人員就會馬上打電話詢問司機原因。配送車輛抵達各門店后,也會按要求停在“電子眼”能看到的監控區域。校園門店工作人員會根據“配送中心”提供的手工單和電子單,對照到貨商品的批次、條形碼、數量,確保完全一致后進行上架銷售。這樣一來,可以確保校園門店銷售的商品全部是配送中心配送的,而不會是來自其他非正常渠道。
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? ? 每個校園門店也都安裝了三個攝像頭,重點監控門店的收銀臺和商品區,保護學生店內消費權益,監督員工日常管理服務行為,防止機外收費及非掃碼售賣無“身份號碼”的商品。近至城區,遠至興山,只要輕輕點擊電腦,每個門店都能一覽無余。
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? ? 23日下午4:20,記者通過視頻監控看到,宜昌市一中“校園地帶”門店里,一名高中生正在購買一盒方便面;與此同時,這名學生的購買時間、方便面的貨號批次、價格等信息,也同步上傳至“配送中心”后臺。
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? ? 全市將建**大數據平臺指導學生“吃出健康”
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? ? 對于校園食品統一配送,家長、學生多持贊許態度。48歲的劉先生就說,兒子就讀宜昌市一中,平時他就有吃零食的習慣,以前還有些不放心,怕吃出問題,現在學校商店、超市食品統一配送肯定放心多了,起碼不會買到“五毛、一元食品”了。
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? ? 采訪中,也有家長對統一配送有些擔憂:“是不是價格要貴一些?”對此,配送中心相關負責人劉方方解釋,采購時會要求這些參與了統一配送的商戶的價格不能超過市場價。
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? ? 對于將來,宜昌市食安辦專職副主任、食藥監局副局長張志國表示,通過校園食品統一配送,不僅可以更好的確保學生的食品安全,更將形成涵蓋所有學校在校飲食健康大數據,對學生飲食健康進行指導。
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? ? 宜昌市校園地帶商貿有限公司董事長劉亞軍告訴記者,目前,“配送中心”正應用“校園消費健康云”互聯網平臺,進行數據采集,這也是全市**家大數據分享平臺,一旦覆蓋全市所有中小學,就能全面建立學生購買商品的信息管理系統,通過了解學生在校飲食狀況,并以此為據輔助學生健康管理,提高青少年的健康水平,優化飲食結構。