? ? 記者今天從湖南省 食藥監局獲悉,《湖南省 食品安全委員會辦公室等六部門關于進一步加強 學校校園及周邊 食品安全工作的實施意見》(以下簡稱《意見》已于近日公布,要求學校定期向學生傳遞食品安全、營養等信息,推動學生形成健康的 飲食習慣,拒絕食用高油、 高鹽、高糖食品。
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? ? 湖南省食安辦、省綜治辦、省教育廳、省公安廳、省住建廳、省食藥監局聯合制定《湖南省食品安全委員會辦公室等六部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》。
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? ? 《意見》要求學校將食品安全、營養和節約食物納入健康教育內容。每學期組織開展食品安全專題教育,并將食品安全與主題班會、課外實踐等活動緊密結合,開展經常性教育活動。通過宣傳欄、宣傳冊等,定期向學生傳遞食品安全、營養等信息,推動學生形成健康的飲食習慣,拒絕食用高油、高鹽、高糖食品,切實做到不選擇沒有經過轄區食品藥品監管部門許可或登記、備案的場所購買食物。
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? ? 學校要落實校園食品安全管理的主體責任,實行食品安全校長負責制,將校園食品安全作為學校安全的重要內容,每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度,明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責,層層簽訂食品安全責任書。
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? ? 校園周邊食品經營者要持證經營,依法落實食品安全主體責任,健全并落實食品安全管理制度,嚴格把控食品采購關口,嚴格規范加工制作行為,定期開展食品安全自查。校園周邊家庭托餐經營者要經基層食品藥品監管部門許可或備案、登記后方可經營,經營過程中應落實食品安全主體責任,嚴格執行原料采購和加工制作要求,定期開展食品安全自查。
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? ? 地方各級食品藥品監管部門要依法依規對學生食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進行許可或備案、登記,將學校校園及周邊食品經營者全部納入監督管理范圍,實行監管全覆蓋。
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? ? 地方各級城市管理部門要綜合運用數字城管等手段和方式,提高對學生上學、放學重點時段的食品安全違法行為的快速發現、快速處置能力,嚴查校園周邊食品無證攤販。
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