? ? *近,很多人的朋友圈都被一張 礦泉水酸堿性的 測試照片刷屏,圖中的二十余種 瓶裝飲用水經過酸堿度測試呈現出不同的顏色,黃色為弱酸性、藍色為弱堿性水。微信稱,喝弱堿性水對身體更好。到底真相如何?
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? ? 記者日前在蘭州各大商場、超市調查時發現,根據酸堿度的高低,市面上出售的飲用水可分為弱酸性水和弱堿性水兩種。前者的pH值一般為5.0至7.0,偏酸性;后者的pH值一般為7.0至8.0,偏堿性。隨著弱堿性水的廣告風靡,市民在選購水的時候,有時的確會更傾向于弱堿性水。
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? ? 超市人員在推銷弱堿性飲用水時宣稱,人體的正常體液呈弱堿性,如果體內酸性過多則呈現酸性體質,會導致人體免疫力下降,各種有害物質乘虛而入,將影響人體健康。因此,作為健康的飲用水,其pH值應略高于7,呈軟堿性,以利用水中的堿性離子來調節人體的酸堿度,促使人體內部達到健康狀態。
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? ? 甘肅省營養協會會員隗曉雪告訴記者,自然界中的水體都是偏酸性的,科學界至今都沒有將人類健康與飲用水的酸堿性影響下過定論。平時我們喝的碳酸飲料如可樂、雪碧等,它們的pH值很低,遠高出純水酸度近千倍,但是對人體也未有實質性的傷害?!斑@也說明酸性水未必都是有害無益的,堿性水也并沒有那么神奇?!壁髸匝┱f,國內外無論是營養學界、食品研究權威機構,甚至是慢性疾病研究機構,都從未對關于水的pH值對人體健康的影響發布任何定性的研究結果,也并沒有任何權威部門得出關于飲用水pH值超過6.5至8.5就會對人體健康造成危害的定論。
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? ? 現代人對生活品質的要求越來越高,很多人成為飲用包裝水的固定消費群。市面上大大小小的瓶裝水、桶裝水看上去都晶瑩剔透,沒有一點雜質,讓人喝起來感覺放心。隗曉雪提醒消費者:“堿性水有益健康的說法,只是一種營銷手段?!?
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