“不就一碗面嗎?用排隊(duì)吃?”日常生活中,面對(duì)一些排隊(duì)等吃飯的場(chǎng)景,會(huì)讓很多人困惑。但或許讓人想不到的是,一些飲食“夠味”是添加 罌粟殼的緣故。近日,鄭州一饸饹面館因使用的料包含 罌粟堿成分,飯店老板被判刑;另一老板為“提鮮”,在毛蛋中放罌粟也被判刑。為避免這種用罌粟殼增加食品鮮味,招回頭客的行為,9月20日,國(guó)家食藥監(jiān)總局要求,將嚴(yán)查 餐飲 服務(wù)環(huán)節(jié) 違法添加罌粟殼等 非食用物質(zhì)行為,并鼓勵(lì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問(wèn)題。記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。
[現(xiàn)象]饸饹面、毛蛋添罌粟殼提鮮
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“我之前不懂法,也不知道這對(duì)人體有害。”為增加食品“鮮味”,招攬更多“回頭客”,在鄭州中原區(qū)經(jīng)營(yíng)饸饹面館的耿某,在饸饹面內(nèi)違法添加罌粟。一小伙感覺(jué)耿某的饸饹面不錯(cuò),經(jīng)常光顧。但隨后,小伙在一個(gè)娛樂(lè)場(chǎng)所玩時(shí),警方發(fā)現(xiàn)其尿檢呈陽(yáng)性,懷疑其吸毒。
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從來(lái)不碰毒品的小伙莫名其妙,后來(lái)想到其愛(ài)吃的饸饹面。小伙帶朋友進(jìn)行嘗試,朋友吃完面后,尿檢竟也變成陽(yáng)性。
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后經(jīng)相關(guān)部門(mén)檢測(cè),這家饸饹面館使用的料包中確實(shí)含有罌粟堿成分。今年年初,該饸饹面館被查。因在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,近日,饸饹面館老板耿某,被鄭州中原區(qū)法院判處有期徒刑6個(gè)月,處罰金5000元。而柘城一店主楊某,為增加雞頭、毛蛋等食品的鮮味和口感,在其制作的雞頭、毛蛋的湯中,添加罌粟殼。楊某承認(rèn)用罌粟殼“提鮮”、招攬回頭客。楊某*終被柘城法院判處有期徒刑1年,處罰金5000元。
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[行動(dòng)]食藥監(jiān)局嚴(yán)查罌粟殼食品調(diào)料
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據(jù)了解,罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽后的部分,把它放在湯里會(huì)煮出“鴉片”成分。如果長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物,就會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗,嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害,甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。
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為保障公眾飲食安全,近年來(lái),食品藥品監(jiān)管部門(mén),陸續(xù)查處出使用罌粟殼作食品調(diào)味料的違法違規(guī)行為。但在日常監(jiān)管工作中,仍發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務(wù)單位在自制火鍋底料、自制調(diào)味料時(shí),存在違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的行為。
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為進(jìn)一步查處該行為,9月20日,國(guó)家食品藥品 監(jiān)督管理總局發(fā)出通知,要求嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)。通知要求,餐飲企業(yè)不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)和使用來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清的火鍋底料和調(diào)味料等食品。對(duì)火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、中央廚房和集體用餐配送單位等重點(diǎn)單位,以及美食街、夜宵城和校園周邊等餐飲消費(fèi)聚集區(qū)域進(jìn)行突擊檢查,并將火鍋底料和調(diào)味料作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)食品,加大對(duì)罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指標(biāo)的檢測(cè)力度。經(jīng)查實(shí)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的,要立即移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān),追究刑事責(zé)任。同時(shí),鼓勵(lì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問(wèn)題。
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提醒 吃罌粟殼食品上癮可以索賠
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省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人士告訴記者,他們已看到該通知,目前該通知還沒(méi)傳達(dá)到省里,希望市民積*參與 食品安全監(jiān)督,如遇到問(wèn)題食品,可撥打12331投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
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將非食用物質(zhì)添加到食物中是一種犯罪行為。省社科院法學(xué)研究所趙連河研究員說(shuō),“在食品中添加罌粟殼或罌粟粉”是一種相當(dāng)普遍的行業(yè)“潛規(guī)則”或“公開(kāi)的秘密”。
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《 食品安全法》規(guī)定:“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。”我國(guó)《刑法》也明確規(guī)定,“在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑”。
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那么,吃罌粟殼食品上癮能否索賠?對(duì)此,趙連河認(rèn)為,顧客可以依據(jù)《食品安全法》要求店方賠償自己遭受到的損失。依據(jù)該法,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。
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