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永州零陵區食藥監局加強對學校食堂餐具消毒監督抽檢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?進一步加強零陵區 餐具消毒的 監管,全面排查和治理 餐具存在的安全隱患, 近日,零陵區 食品藥品監督管理局對全區 學校 食堂的餐具進行了 監督 抽檢。
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? ? 針對目前使用集中式消毒餐具的學校食堂,監管部門重點檢查了是否索取、留存產品相關合格證,近期餐具監督抽檢結果是否合格等。對于使用自行消毒餐具的,重點檢查其清潔、消毒是否到位,保潔操作是否規范等,嚴防不合格餐具提供給學生使用。
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? ? 據了解,早餐店、食堂、承接酒席的餐飲單位等成為今年監管重點單位,區 食藥監局將著重對轄區內此類餐飲單位的餐具實施監督抽檢,并充分利用食品安全快速檢測手段,對餐具表面潔凈度進行檢測,及時發現和篩查不符合安全要求的餐具。對轄區內餐飲單位使用未經清洗和消毒的餐具、不按規定對餐具進行清洗、消毒及不定期維護消毒保潔設施設備等違法違規行為的,執法部門將按照《 食品安全法》有關規定嚴肅查處,并對典型案例予以曝光,形成全社會共同關注和參與餐飲食品安全監督的良好氛圍。
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