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湖北:鹿鶴稻米油(非轉基因苯并(a芘超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  9月18日,據湖北省 食藥監局消息,湖北省食藥監局組織 抽檢12類 食品826批次, 抽樣檢驗項目合格樣品812批次,不合格樣品14批次,其中 食用油、 油脂及其制品不合格1批次。
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  湖北天星 糧油股份有限公司2016年4月6日生產的鹿鶴 稻米油( 非轉基因,檢出苯并(a芘為14.5μg/kg。
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  根據國家標準規定,食用油中苯并(a芘的限量值為10μg/kg。專家表示,油籽本身是不含有苯并芘,加工過程中也不可能添加這類成分。之所以超標,推測是加工中的溫度過高。因為油脂在200攝氏度以上的溫度就有可能產生致癌物,300攝氏度的溫度必然會產生苯并芘之類多環芳烴類致癌物。榨油過程中,都要先把油籽加熱炒香,炒制的過程中如果溫度控制不均勻,很容易有局部過熱,從而產生致癌物。
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  對抽檢中發現的不合格產品,湖北省食品藥品監管局已要求當地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、排查風險因素,并對生產經營不合格食品的企業依法進行處置。

? 相關報道: 湖北省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2016年第36期

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