喝 進(jìn)口 牛奶已成為不少市民的新選擇,近日,有讀者向記者反映,在濟(jì)南市場銷售火爆的一款韓國進(jìn)口牛奶,宣傳為進(jìn)口鮮牛奶, 保質(zhì)期卻是15天,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平常鮮牛奶2—3天的保質(zhì)期,而很多進(jìn)口 常溫奶的保質(zhì)期也要比國產(chǎn)牛奶的保質(zhì)期長一倍。記者 調(diào)查發(fā)現(xiàn),在濟(jì)南各大超市中,進(jìn)口牛奶已占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額,保質(zhì)期普遍比國產(chǎn)牛奶要長,甚至個別 調(diào)制 乳產(chǎn)品也被宣傳為鮮牛奶銷售。
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進(jìn)口奶保質(zhì)期讓人心里犯嘀咕
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在濟(jì)南泉城路附近的一家大型超市,記者發(fā)現(xiàn),進(jìn)口品牌的牛奶多為利樂紙盒包裝的常溫奶,大部分的保質(zhì)期為12個月。而“伊利”、“蒙牛”等國產(chǎn)常溫牛奶中有保質(zhì)期45天的利樂袋裝常溫奶,以及保質(zhì)期為六個月的盒裝產(chǎn)品,保質(zhì)期僅為進(jìn)口盒裝奶的一半。記者看到,一款“德亞”進(jìn)口牛奶由于距離保質(zhì)期僅剩下三個月而打折促銷,折后價格比不少國產(chǎn)品牌的常溫奶還要低。
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關(guān)于進(jìn)口牛奶一年的保質(zhì)期,市民的意見并不統(tǒng)一。“保質(zhì)期我覺得無所謂,只要沒出保質(zhì)期肯定沒問題。”采訪中,市民張先生購買了一箱打折進(jìn)口牛奶,“個人還是感覺進(jìn)口的放心一些。”
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調(diào)查中記者看到,一位年輕的準(zhǔn)媽媽在關(guān)注過優(yōu)惠信息后并未購買,而是選擇了貨架旁一款價格較高的國產(chǎn)品牌牛奶。“牛奶保質(zhì)期一年也太長了,礦泉水放一年也不敢喝了,何況牛奶?”
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對于保質(zhì)期的問題,記者咨詢了該超市的銷售人員周先生。“進(jìn)口牛奶品牌有十多種,保質(zhì)期幾乎都是一年,保質(zhì)期長是因為殺菌徹底。”周先生說。
韓國進(jìn)口“鮮”牛奶濟(jì)南賣得火
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記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不單單進(jìn)口常溫牛奶賣得火,就連低溫鮮牛奶市場也出現(xiàn)了進(jìn)口品牌的身影。
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牛奶是市民劉女士每次去超市采購的必買商品。“現(xiàn)在身邊朋友都給孩子喝進(jìn)口牛奶,說是營養(yǎng)價值比國產(chǎn)奶高,所以我也給孩子買了。”隨后劉女士向記者展示了所說的進(jìn)口鮮牛奶,是一款韓國進(jìn)口的“延世牛奶”。在濟(jì)南一家進(jìn)口超市的冷柜里記者看到,這款1升裝的瓶裝牛奶售價33元,另外一款223毫升的小瓶裝售價13元,遠(yuǎn)超市面上銷售的國產(chǎn)鮮牛奶。
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該超市的一名推銷人員告訴記者,這款進(jìn)口牛奶在濟(jì)南賣得很好,很多家長專門給孩子買。“這個奶是從韓國進(jìn)口的,全程冷鏈運輸,保質(zhì)期很短,是濟(jì)南市場上為數(shù)不多的冷藏類鮮奶。”該推銷人員說。
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記者在延世牛奶的瓶身上看到,貯存條件為2—6℃,保質(zhì)期為15天,而產(chǎn)品類型為調(diào)制乳。僅僅30分鐘,就有4位市民購買了這款韓國牛奶。
低溫貯存的韓國牛奶竟是“風(fēng)味乳”
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為何進(jìn)口牛奶保質(zhì)期都比國產(chǎn)牛奶要長呢?中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉告訴記者,“如今很多家庭選擇購買進(jìn)口牛奶,認(rèn)為進(jìn)口牛奶質(zhì)量更有保證,其實并不一定。”他說,國內(nèi)常溫奶的制作工藝都是超高溫滅菌,大部分品牌的保質(zhì)期都是6個月,而國外進(jìn)口的牛奶一般是1年。
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“我國對牛奶保質(zhì)期時間長短并沒有明確規(guī)定,國內(nèi)常溫奶市場的行規(guī)一般都是要求在6個月以下,但對進(jìn)口奶的保質(zhì)期沒有相關(guān)規(guī)定,屬于模糊地帶。”王丁棉說,針對保質(zhì)期的長短,國外也沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),而且目前市場上大部分進(jìn)口牛奶都只針對中國市場銷售。
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王丁棉告訴記者,大家常說的鮮牛奶就是巴氏奶,是指將奶加熱到75℃—90℃,保溫15—16秒的殺菌,其細(xì)菌含量不會對健康造成威脅,但保質(zhì)期有要求,*好在3天以內(nèi)。而常溫奶,是超高溫滅菌奶,這種保質(zhì)期通常可達(dá)6至9個月,甚至更長時間,可在常溫下保存。
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而對于15天保質(zhì)期的韓國進(jìn)口“鮮”牛奶,王丁棉認(rèn)為這是在打“擦邊球”。“‘延世牛奶’根本不是所謂的鮮牛奶,國內(nèi)不允許鮮奶中有任何的添加,這款牛奶由于添加了所謂美容因子,其實就是一款常見的‘風(fēng)味牛奶’。”王丁棉說。
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