食物環境 衛生署 食物安全中心(中心今日(九月十三日公布,三個預先 包裝竹笙樣本的 防腐劑 二氧化硫含量超出法例 標準。中心正跟進 事件。
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有關產品資料如下:
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產品名稱:選莊竹笙
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包裝商:美味棧國際有限公司
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此日期前*佳:二○一七年十月三十日
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凈重:每包一點一安士/三十克
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產品名稱:野生竹笙
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包裝商:合昌海產有限公司
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此日期前*佳:二○一七年八月二十八日
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凈重:每包七十五點五克/二両
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(三產品名稱:竹笙
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來源地:香港
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包裝商:尚品之薈有限公司
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此日期前*佳:二○一七年十月二十八日
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凈重:每包一百克
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發言人說:中心透過恒常的食物監察計劃,分別在樂富、深水埗和粉嶺三個零售點抽取上述樣本進行檢測,結果顯示三個樣本分別含百萬分之五千三百三十、百萬分之三千六百七十和百萬分之一萬零五百的二氧化硫,均高出法例標準的百萬分之五百。
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二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、腌菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。就上述樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下不會對市民健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產品后感到不適,應盡快求醫。
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中心已知會涉事零售商上述違規事項,指令其停售及將受影響批次產品下架。中心亦正追查有關食品的來源及分銷情況,并會通知業界有關事件。業界如持有有關批次的產品,應立即停止使用或出售。
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發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章中的規定,違者一經定罪,*高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些化學物。
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中心繼續跟進事件和采取適當行動。
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完
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2016年9月13日(星期二
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