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淮安市淮安區啟動食品安全專項整治行動

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　近日，淮安區市場 監督 管理局啟動為期兩個月的 食品安全 專項整治行動，確保旅游旺季游客和居民舌尖上的安全。
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　　強責任。該局組織食品安全專題培訓，增強食品經營者的 食品安全法制觀念和責任意識，聯合主城區的12家大型餐飲單位向景區餐飲企業發出誠信經營倡議并公示承諾，方便游客監督。同時按照“誰主管、誰負責，誰檢查、誰負責”的原則，將具體工作任務、監管區域責任落實到人，做到工作部署到位、措施落實到位、執法監督到位。
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　　嚴監管。該局采取日常檢查與突擊檢查相結合地方式，加強節假日旅游高峰期間景區及周邊食品市場檢查頻次與力度，對本地區周恩來紀念館、周恩來故居等重點旅游景區、景點、服務單位、群體性聚餐場所以及食品市場供應單位的食品安全監督管理，嚴厲打擊各類違法違規行為。
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　　重檢測。該局充分發揮技術監督在食品打假治劣中的重要作用，重點加強對土特產、瓶裝飲料、烘焙食品、食用油的抽檢力度，對于檢測中發現的問題既注重“經濟罰”、又注重“資格罰”，既強調處罰、又注重公示，使企業不敢、不能、不再出現類似的錯誤。
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　　擴宣傳。該局通過設立投訴舉報電話、舉報箱、電子郵箱等方式，發動社會各界監督食品生產經營活動，舉報違法違章經營行為，增強廣大民眾與游客的食品藥品安全意識。
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　　抓應急。該局圍繞“建機制、定制度、抓培訓、早預防”的工作思路，建立快速反應機制，提高應急處置能力，一旦發生食品突發事件時，能夠做到信息獲得及時、應急反應迅速、處置工作有力。
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