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寶雞食藥監(jiān)局對10所大中專院校展開食品安全大檢查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?在 學(xué)校秋季開學(xué)之際,市 食品藥品稽查支隊組織執(zhí)法人員對市區(qū)10所大中專院校的 食堂、校內(nèi)及周邊學(xué)生消費比較集中的超市、 餐飲店、攤點及 小作坊開展了 食品安全大 檢查,涉及門店、攤點共計52家。
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? ? 8號,記者從市 食藥監(jiān)局了解到,本次檢查重點查看了學(xué)校食堂是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、餐飲服務(wù)許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐具消毒是否符合要求等內(nèi)容。對于學(xué)校周邊的超市、餐飲店、攤點及小作坊,執(zhí)法人員重點檢查了食品經(jīng)營許可證是否有效,食品進貨臺賬記錄是否完整,食品標示是否合法、包裝是否完整,食品存儲是否符合要求,是否有過期、篡改保質(zhì)期的食品,是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。市食藥監(jiān)局稽查二科科長 李軍:“就是在學(xué)校開學(xué)前,在學(xué)生來學(xué)校之前,對它整個進貨情況,從他的進貨、查驗、各項制度執(zhí)行情況進行一個檢查,以保證學(xué)生來了之后學(xué)校校園內(nèi)及周邊的食品安全,消除食品安全隱患這個就是早發(fā)現(xiàn)、早清理、早整治,這是咱的工作,要做到前面。”
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? ? 從檢查情況看,各院校對校內(nèi)食堂、超市的食品安全普遍比較重視,都能按照法律法規(guī)要求合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,個別學(xué)校周邊超市及小作坊存在訂貨銷售臺賬不健全、物品亂堆亂放等問題,針對以上問題,執(zhí)法人員已對相關(guān)經(jīng)營者做出了限期整改的要求。李軍:“學(xué)校食堂*近陸續(xù)不是都開了么,二科*近從學(xué)校食堂整個他的操作過程有一個監(jiān)控,*近還正在檢查,他從前天開始,昨天、前天都一直在檢查著,這個是突擊檢查,平時的監(jiān)管還是區(qū)域監(jiān)管,比較放心,比較放心。”
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