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菏澤市食藥監管局開展食品添加劑使用專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?中國菏澤網消息(記者 張紅艷為進一步規范 食品添加劑 明膠使用,嚴厲打擊使用 工業明膠等違法行為,市 食品藥品監督管理局自8月開始,啟動了為期4個月的食品添加劑明膠使用企業專項 檢查。目前,已督促食品添加劑明膠使用企業對照《 食品生產日常 監督檢查要點表》開展了自查整改。下步,該局將組織 監管人員對轄區內食品添加劑明膠使用企業開展現場監督檢查,嚴密防范 食品安全風險。
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? ? 據悉,此次檢查分摸底排查、企業自查、監督檢查、總結提高四個階段。重點檢查企業食品添加劑明膠采購是否索證索票齊全,進貨查驗記錄是否真實、完整、準確,是否建立食品添加劑明膠出入庫記錄;使用的食品添加劑明膠與進貨查驗記錄是否一致,是否建立投料記錄,食品添加劑明膠的購進量、庫存量、使用量與成品數量之間的對應關系是否一致;是否具備檢驗設備,是否按照規定對成品批批檢驗,檢驗原始記錄是否真實、完整;是否按照食品安全標準標識標注,標簽配料表是否與實際使用的原輔料一致等內容。
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