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廈門漳州特別提示:美國出臺新法規(guī) 輸美食品企業(yè)亟待關(guān)注

作者:百檢網(wǎng) 时间:2021-11-15 来源:互联网

  日前,筆者從廈門漳州 檢驗檢疫局獲悉,從去年開始, 美國 食品藥品監(jiān)督管理局( FDA為實施《 食品安全現(xiàn)代化法》(FSMA,陸續(xù)發(fā)布了七個配套聯(lián)邦 法規(guī)。其中聯(lián)邦法規(guī)21CFD117《 食品企業(yè)現(xiàn)行 良好操作規(guī)范和危害分析及基于風險的 預(yù)防性控制措施》(以下簡稱“117法規(guī)”及21CFR121《防止食品蓄意摻雜》(以下簡稱“121法規(guī)”對我 輸美食品企業(yè)影響*大,兩部法規(guī)對不同類型的 食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)定了不同的合規(guī)過渡期,被定義為“ 普通食品生產(chǎn)企業(yè)”*早需要在2016年9月19日前必須符合117法規(guī)要求。
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  117法規(guī)是FSMA框架下**個發(fā)布的配套法規(guī),是其他配套法規(guī)的核心和實施基礎(chǔ)。法規(guī)顯著提升了食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)的基準要求,全面推行“預(yù)防為主”的理念,規(guī)定了三大要求:一是要求企業(yè)建立食品安全計劃,對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程進行危害分析,制定預(yù)防性控制措施;二是升級修訂原食品企業(yè)良好操作規(guī)范要求;三是要求企業(yè)對需要預(yù)防性控制措施的原輔料建立“供應(yīng)鏈計劃”,實施適宜的驗證活動。
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  121法規(guī)則是首次明確提出企業(yè)必須建立并實施“食品防護計劃”要求。法規(guī)要求:企業(yè)應(yīng)建立書面的食品防護計劃,對生產(chǎn)全過程進行脆弱性評估,識別出顯著薄弱環(huán)節(jié)和可采取措施的工序,制定緩解策略、監(jiān)控程序、糾偏程序和驗證程序等。
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  美國是漳州出口食品農(nóng)產(chǎn)品重要目的國之一。據(jù)統(tǒng)計,2016年前7個月漳州轄區(qū)出口美國食品農(nóng)產(chǎn)品貨值高達3852萬美元以上,涉及企業(yè)80多家。隨著117法規(guī)合規(guī)期的到來,勢必對這些企業(yè)出口美國造成較大影響。為此漳州局提醒檢區(qū)內(nèi)輸美食品企業(yè)關(guān)注并積*應(yīng)對新法規(guī):一是要求相關(guān)企業(yè)確實提高對新法規(guī)的重視程度,通過內(nèi)外部培訓(xùn)等多途徑學(xué)習了解117、121法規(guī)相關(guān)要求;二是按法規(guī)要求對企業(yè)硬件進行必要的改造,對食品安全計劃及食品防護計劃進行修訂升級,盡快建立完善符合美國和我國要求的食品安全和食品防護體系,以便在新法規(guī)規(guī)定的合規(guī)期前,能夠提前符合美方法規(guī)要求,確保輸美食品的順利出口,有效提升企業(yè)的國際競爭力。?
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