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遼寧營口市出臺《意見》強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?8月18日,營口市 食品安全委員會辦公室召開專題會議,進(jìn)一步加強(qiáng) 餐飲 服務(wù) 食品安全監(jiān)管工作。會議宣布了《營口市食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的意見》(以下簡稱《意見》。市委常委、市總工會主席、市食安委主任高梁參加會議并講話。
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? ? 《意見》要求,要全面落實重點餐飲場所食品安全責(zé)任。各地要建立健全“地方政府負(fù)總責(zé)、相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、景區(qū)經(jīng)營者和學(xué)校負(fù)管理責(zé)任、食品經(jīng)營者負(fù)主體責(zé)任”的食品安全責(zé)任體系;要切實做好重點餐飲場所食品安全日常監(jiān)管。要把旅游食品安全作為日常監(jiān)管的重點工作進(jìn)行專門部署,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票等制度;要全面強(qiáng)化重點餐飲場所食品安全風(fēng)險防控和應(yīng)急管理。要堅持問題導(dǎo)向,突出重點區(qū)域、重點時段和重點單位,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控;要不斷提升重點餐飲場所食品安全共治水平。各地食安辦、食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào),建立健全重點餐飲場所食品安全齊抓共管協(xié)作聯(lián)動機(jī)制。
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? ? 高梁要求進(jìn)一步增強(qiáng)做好餐飲行業(yè)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,要加大日常監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)應(yīng)急事件的處置能力,各相關(guān)執(zhí)法部門要加強(qiáng)信息溝通、形成部門聯(lián)動機(jī)制,切實保障好消費(fèi)者飲食安全。
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