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廣東將出臺(tái)食品管理新辦法 網(wǎng)絡(luò)訂餐質(zhì)量問(wèn)題平臺(tái)先賠

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

　　坐在辦公室點(diǎn)幾下手機(jī)屏幕，外賣(mài)小哥就將飯菜送到門(mén)口，可你知道這飯菜是怎么加工出來(lái)的嗎？隨著國(guó)家《網(wǎng)絡(luò) 食品安全違法行為查處辦法》實(shí)施的臨近， 廣東省也將發(fā)布網(wǎng)絡(luò) 食品安全監(jiān)管的法規(guī)。昨日，廣東省 食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)駱文智帶隊(duì)上線《廣東民生熱線》時(shí)透露，廣東省網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管辦法預(yù)計(jì)在兩個(gè)月內(nèi)發(fā)布，網(wǎng)絡(luò) 餐飲生產(chǎn)商將被要求實(shí)施“明廚亮灶”。據(jù)悉，廣東省網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管辦法還將要求外賣(mài)訂餐平臺(tái)在出現(xiàn) 食品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)先承擔(dān)責(zé)任。
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　　暗訪發(fā)現(xiàn)餐飲店冒用許可證
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　　8月16日上午，廣東省食品藥品監(jiān)督 管理局局長(zhǎng)駱文智帶領(lǐng)該局相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)做客《廣東民生熱線》，就網(wǎng)絡(luò)餐飲、奶粉、處方藥等食品、藥品安全問(wèn)題回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
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　　繼央視3·15晚會(huì)曝光之后，網(wǎng)絡(luò)訂餐*近再次成為關(guān)注焦點(diǎn)，無(wú)牌無(wú)證餐館在各大網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)死灰復(fù)燃，廁所里洗菜、過(guò)期食品照賣(mài)等亂象被再次曝光?！稄V東民生熱線》記者在廣州市天河區(qū)上社暗訪發(fā)現(xiàn)，某知名網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)推薦的一家快餐店內(nèi)懸掛的餐飲服務(wù)許可證居然屬于距該店不到一公里的另一家餐飲店。目前，在廣州、深圳兩地，各大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)均未公示在線商戶的兩證信息。而面對(duì)質(zhì)疑，食品藥品投訴舉報(bào)熱線回復(fù)稱(chēng)需向平臺(tái)所在地舉報(bào)。
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　　對(duì)此，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)安監(jiān)處處長(zhǎng)吳有生回應(yīng)：“按照我們正在制定的管理辦法，總部在外地的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)，必須在廣東設(shè)分支機(jī)構(gòu)，在廣東進(jìn)行備案登記，才允許在廣東經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)在該辦法正在制定當(dāng)中，即將正式出臺(tái)?！?
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　　 或?qū)?duì)餐飲店實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控
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　　今年7月份，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，即將在10月1日正式實(shí)施。該辦法要求網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)名登記、嚴(yán)格審查客戶許可資料，清除不符合規(guī)定的餐飲商戶。與此同時(shí)，廣東早先也傳出正在制定網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管辦法。
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　　“國(guó)家食藥監(jiān)局出臺(tái)的辦法側(cè)重對(duì)違法行為的查處，我們廣東省制定的辦法是涵蓋對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全的監(jiān)督和管理，更加全面?！瘪樜闹窃诮邮苊襟w采訪時(shí)透露，該辦法已經(jīng)成文，預(yù)計(jì)在兩個(gè)月內(nèi)正式發(fā)布。
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　　據(jù)駱文智透露，正在制定的廣東省網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管辦法將有兩大亮點(diǎn)：一個(gè)是推行“明廚亮灶”工作，所有網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲店要采取開(kāi)放式的食品加工流程，或者通過(guò)視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控，讓消費(fèi)者能夠監(jiān)督加工過(guò)程；另一個(gè)是平臺(tái)**賠償責(zé)任制，消費(fèi)者在平臺(tái)訂餐，如果食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，**由平臺(tái)賠償。
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　　“這些辦法落實(shí)雙主體責(zé)任，一方面要求餐飲服務(wù)商嚴(yán)格食品加工流程，另一方面要求訂餐平臺(tái)做好把關(guān)，確保食品安全?！瘪樜闹潜硎尽?
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