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聊城冠縣開展流通環節食品安全檢查 現場督促整改6家

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為進一步加強 流通環節 食品安全監管,切實保障全縣人民舌尖上的安全,按照創建省級 食品安全先進縣的工作要求,近日,冠縣組成專項 檢查小組,多措并舉開展流通環節食品安全專項檢查行動。
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  執法人員深入各鄉鎮食品批發市場、較大型超市、農貿市場及周邊、大型居民小區周邊的食品經營單位,對群眾消費量較大的禽畜肉類、生冷熟食、預包裝食品、糕點、炒貨、“五毛食品”、蔬果、水果、水產品等重點品種,采取重點檢查與突擊檢查相結合的方式進行綜合檢查。
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  這次流通環節食品安全專項檢查行動的內容包括:食品經營戶的《食品流通許可證》是否有效,食品從業人員是否進行健康體檢持有健康證明;檢查食品經營戶是否建立食品安全管理制度和落實食品安全管理責任;檢查經營場所環境是否干凈整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源是否保持規定的距離;檢查是否建立食品進貨查驗記錄制度,是否如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,并保存進貨票據;檢查是否按照保證食品安全的要求儲存食品,是否及時下架有質量問題的食品和超過保質期的食品。
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  截止目前,專項檢查小組共檢查較大型超市12家、農貿市場3家、食品經營戶26家,排查問題15條,現場督促整改6家。
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