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牛羊肉有望實現定點屠宰 明年起濟南生豬屠宰場都將提升改造

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  9日,“直面問題、踐行承諾”電視問政節目政務 監督面對面聚焦 食品安全。記者從中了解到,從明年開始,濟南將對 生豬屠宰場進行提升改造,原本沒有 定點屠宰的 牛羊肉,也有望實現定點屠宰。
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  現在有不少市民熱衷于到農戶家里直接購買現宰殺的肉制品,這樣雖然能保真,但是卻存在動物防疫方面的問題。濟南市畜牧獸醫局黨組副書記、巡視員方明甲表示,畜禽要求在出欄的時候實行報檢,開出檢疫合格證明的產品才能屠宰進入市場進行消費。而目前市民直接到養殖基地買牛、買羊的情況,從防疫監管來說,還是一個薄弱環節。
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  “國家的法律法規規定,生豬定點屠宰,我們濟南市目前已經做到全覆蓋。對牛羊的大型屠宰場,我們都實行監管,對私自到養殖基地買牛羊肉的現象,下一步我們也會強化監管措施。”方明甲同時提醒市民,不經過檢疫的牛羊肉產品,*好不要去買。如果要是買的話,也應該在養殖場提供合格的檢疫證明的情況下購買。
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  牛羊肉可以像生豬一樣,實現定點屠宰嗎?對此,方明甲表示,這項工作濟南正在進行調研。國家層面也正在進行調研,出臺相關的政策,“下一步,我們將根據要求,適時出臺濟南市牛羊屠宰的監督管理辦法。”
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  雖然生豬現在實現了定點屠宰,但是一些小型屠宰場的設施、技術、環保等方面,卻存在不少問題。對此,方明甲表示,今年上半年開始,針對濟南部分屠宰場設施老化等問題,濟南市畜牧局已經調研起草了相關工作意見,“對全市所有的定點屠宰點進行改造提升,這項工作從2017年就會開始實施。”
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  現在都提出要綠色、環保、生態、有機,方明甲表示,在對生豬定點企業的改造當中,環保方面將進行重點的改造提升。同時對一些不符合規劃要求和布局要求的屠宰企業,也將進行搬遷。
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