從 天津 出入境 檢驗檢疫局官網獲悉,2016年1月至7月,天津口岸共 進口 可可 食品約3349噸,同比增長7.82%,貨值約918萬美元,同比下降34.67%,呈現量增價跌的趨勢。進口可可食品主要包括 巧克力和巧克力制品(巧克力豆、巧克力糖、夾心巧克力、威化巧克力等。天津口岸進口巧克力主要來自比利時、丹麥、 德國、波蘭、土耳其、 美國和韓國等國家。
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據了解,市面上的巧克力可以分為黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力就是傳統的原味巧克力,不含或含有少量糖和牛奶成分,口味較苦,由于可可含量較高,食用黑巧克力可以提高機體的抗氧化劑水平,從而有利于預防心血管疾病;白巧克力不含可可粉,僅有可可脂及牛奶,因此為白色,而且糖含量較高,口感很甜;牛奶巧克力是黑巧克力的基礎上添加一定量的牛奶成分,口感較好。果仁巧克力、夾心巧克力、威化巧克力、巧克力豆等都屬于巧克力制品,
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天津檢驗檢疫局嚴格審單,加大現場查驗力度,并抽樣送實驗室對樣品的鉛、總砷、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等指標進行測定后出具檢測報告,全力保障進口巧克力 質量安全。
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天津檢驗檢疫局工作人員提醒廣大市民,在選購進口巧克力時應當注意以下幾點:1、消費者應當在正規渠道選購進口商品,未經檢驗檢疫的商品品質和質量都得不得保障。2、消費者應認真核對外包裝中文標簽的品名、配料、原產國、生產日期、保質期、貯存條件、營養成分表、凈含量等信息。3、依照國標規定,代可可脂添加量超過5%的產品應命名為代可可脂巧克力,代可可脂與天然可可脂不同,可能含有反式脂肪酸,對身體產生不良影響。巧克力制品在中文標簽標注的巧克力成分含量應高于25%。4、巧克力雖然美味,但是也有禁忌:由于大多數巧克力及其制品含糖量較高,糖尿病患者應少吃或不吃巧克力;此外巧克力中的可可堿對于寵物狗是有毒的,消費者不要給愛犬食用。
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