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南寧:生吃生蠔當心吃出病 謹防諾如病毒引發感染性腹瀉

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為有效防范 諾如病毒感染,南寧市西鄉塘區食藥局8月8日特地發布預警信息,提醒廣大 消費者在進行食物加工時,一定要燒熟煮透,忌吃生水、生食 水產品,尤其是 生蠔、 牡蠣等 貝類,謹防諾如病毒引發感染性腹瀉。
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  8月8日,記者就南寧市是否有諾如病毒報告病例采訪了南寧市疾控中心。據該中心有關負責人介紹,目前南寧市尚未有該病例報告。西鄉塘食藥局提醒:消費者如果發現購買的產品存在食品藥品安全問題,可撥打食品藥品投訴舉報電話12331、3395006,該局將及時進行核實、查處、反饋。
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  什么是諾如病毒
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  據了解,諾如病毒感染性腹瀉是由諾如病毒引起的病毒性胃腸道疾病,具有發病急、傳播快、涉及范圍廣等特點,是秋冬季等寒冷季節感染性腹瀉的主要病因之一,特別易在幼托機構、學校等集體單位集中暴發。人體感染發病的主要癥狀為嘔吐和腹瀉,可伴有惡心、發熱和腹痛。病程一般為2-3天,恢復后一般無后遺癥,但老年患者嚴重的可出現并發癥,甚至危及生命。一旦有人感染,通常會發展為群體性的大規模傳染。
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  諾如病毒如何傳播
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  諾如病毒主要通過受污染的食物、水傳播,也可經接觸過病毒的手或用具傳播,以及因病人嘔吐物、排泄物處理不當使病毒播散至空氣中而傳播。
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  據介紹,諾如病毒目前沒有疫苗可預防,搞好個人衛生、食品衛生和飲用水衛生是預防本病的關鍵。
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  如何預防諾如病毒
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  對諾如病毒的預防,南寧市西鄉塘食藥監局的專家提出以下建議:
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  1.飯前便后勤洗手,注意個人清潔衛生。
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  2.諾如病毒抵抗力較強,在60℃高溫或經快速汽蒸仍可存活;食物應燒熟煮透,不吃生或半生的食物。
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  3.生熟食品分開,避免交叉污染;餐具和接觸即食食品的工(用具要清洗、消毒。
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  4.對病人、疑似病人的吐瀉物及被污染的物品等,迅速進行清理和消毒。清理時戴上手套及口罩,事后必須徹底洗手。消毒時可用1∶49稀釋的漂白水在受污染的地方表面停留約30分鐘,令病毒變成不活躍,再以清水清洗,讓表面自然干透。
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  5.感染者應遠離廚房或食物加工場所,及時就診并隔離,癥狀消失后72小時后方可返崗。照顧病人時應戴口罩,病人使用的餐具需分開。
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  6.發現可疑疫情時,要及時報告,以便及時開展調查和控制工作,減少疾病的傳播。
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