湖州在線訊 年初至今,湖州市市場 監管部門持續推進 食品安全“大 抽檢、大排查、大整治、嚴打擊”專項行動,通過企業基本信息清理 審核、在 杭州銷售情況自查自報和集中 監督 檢查、明察暗訪等排查手段,全面厘清全市供杭 食品企業基礎信息,各縣區市場監管局對屬地內供杭供會 食品生產企業展開各項檢查。
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據市市場監管局相關負責人介紹,湖州市供杭食品生產企業涉及酒類、肉制品、水果制品、冷凍飲品、蔬菜制品、水產制品等18大類。在各縣區局對各企業進行全部監督檢查的基礎上,市市場監管局再次組織各縣區市場監管局按照“雙隨機”原則交叉抽查48家企業、共監督抽查334個產品批次。檢測檢驗結果顯示,合格率達97.3%,排查中發現存有安全隱患297處,目前已全部整改到位。
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前階段,依據《 食品安全法》和食品企業落實主體責任相關規定,湖州市對擬入選供會生產企業進行重點核查。市及各縣區市場監管部門已調集審評專家逐家進行監督評審,全面落實嚴管、嚴控、嚴防措施,要求各企業制定保障方案報縣區領導小組。各縣區屬地市場監督管理部門駐廠監督企業生產,對供會食材進行認真、細致的再檢查,嚴格把關后再裝箱貼專用條形碼,在雙方監督下放入有監控的專庫或專區,按照相關程序做好輸出準備。
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據悉,市市場監管局還將組織“三大一嚴”專項行動“回頭看”,全面排查隱患,補齊短板,完善食品安全應急預案;繼續加大對供杭供會食品生產企業的日常巡查和監督檢查力度,建立風險隱患清單,制定監督抽檢計劃,力求把質量問題消滅在萌芽狀態;組織力量對飲料、糕點、食用油、調味品等重點食品、重點區域、重點問題開展集中整治,嚴厲打擊使用非食品原料、非食品用包材和濫用食品添加劑等違法違規行為,務求供杭食品安全可靠。
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此外,市市場監管局還將進一步落實供杭食品企業主體責任,將做好食品生產企業分類分級監管,加強供杭食品企業主體責任自查報告、書面檢查和抽查核實,督促生產企業做好出廠產品批批檢驗、批批留樣等工作,推動企業自查自糾和守法誠信經營,從食品生產源頭上保障供杭食品安全。
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