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泉州市推進重要產品追溯體系建設 食品編碼延伸至原料環節

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  本報訊 ?記者從市商務局獲悉,市政府辦公室日前印發《泉州市加快推進重要產品 追溯體系建設實施方案》(以下簡稱《方案》。
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  《方案》提出,到2020年,我市基本形成覆蓋全面、多級聯通、多方協同的全市產品追溯體系和管理機制,初步實現省、市有關部門和企業追溯信息的互通共享;農業生產資料、食用農產品、 食品、藥品、特種設備、危險品等重要產品生產經營企業追溯意識顯著增強,采用信息技術建設追溯體系的企業比例大幅提高;社會公眾對追溯產品的認知度和接受度逐步提升,追溯體系建設市場環境明顯改善的目標。
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  根據《方案》,我市追溯體系建設工作將從農業生產資料、食用農產品、食品藥品、特種設備和危險品四個方面展開。

  農業生產資料

  追溯購、銷、用全過程流向
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  在農業生產資料追溯體系建設上,我市將充分借鑒、總結安溪烏龍茶、永春柑橘質量安全示范區創建經驗,大力推進主要農業生產資料監管追溯體系建設。以農藥、獸藥等主要農業生產資料流向可追溯為主要內容,構建監管平臺,實行農業生產資料入市經銷備案審核、統一經營登記,實現農業生產資料購、銷、用全過程流向可追溯。

  農產品

  從農田到餐桌全過程追溯
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  在食用農產品追溯體系建設上,我市將大力推進“菜籃子工程”食品安全示范區建設,利用視頻監控、二維碼、互聯網等現代信息技術,對種植養殖、加工生產、銷售流通等各環節、各關鍵點進行信息收集記錄,實現肉類、蔬菜、水果、食用菌、禽蛋、茶葉、家畜、家禽、水產品等主要食用農產品從農田到餐桌全過程的追溯管理。
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   食品

  實行全產業鏈可追溯管理
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  在食品、藥品追溯體系建設上,我市將針對民生消費熱點,大力推進嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油等食品質量安全追溯體系建設,推動以統一編碼為溯源手段的追溯鏈條向食品原料供應環節延伸,實行全產業鏈可追溯管理。建設完善藥品追溯體系,推進醫療信息系統與省、市、縣藥品電子監管系統對接,形成全品種、全過程完整的追溯與監管鏈條。
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