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上海小餐飲店可備案 需周邊鄰居簽字同意

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  東方網7月28日消息:《 食品安全法》施行7個多月后,上海正對《上海市實施〈中華人民共和國 食品安全法〉辦法》(以下簡稱《辦法》進行修訂。記者從昨天召開的市政府新聞發布會上獲悉,《辦法》的修訂,已列入市人大常委會五年立 法規劃和2016年度立法計劃。目前,《辦法》的修訂草案已形成,計劃今年9月提請市人大常委會審議。
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  會上還傳出消息,上海已將“ 小餐飲店備案管理”納入“證照分離”改革試點,該方案已獲國務院批準,作為《上海市開展“證照分離”改革試點總體方案》的重點內容之一。
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  上海市食品藥品監督管理局局長閻祖強介紹,目前已形成的《辦法》修訂草案,共分8章98條,與現行《辦法》的6章62條相比增加了36條,調整和修改了46條。
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  但一直以來,由于房屋屬性等原因,不少餐飲店盡管不擾民、周邊居民有需求、從業者本身也有正規化的意愿,但辦不出證照,屬于要被查處的“黑戶”。
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  據介紹,對于這類餐飲單位,監管部門考慮在符合一定條件的情況下,讓他們參與“小餐飲店備案管理”試點。試點條件至少有3項:環評要通過,不能產生油煙擾民,確保衛生安全。具體要求包括:50平方米以下的小餐飲店;經營蒸煮類(如麻辣燙、面、餛飩、饅頭等、奶茶類等不產生油煙的餐飲業態;取得周邊鄰居和物業公司等相關利益戶的簽字同意。
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  推出“小餐飲店備案管理”試點,并不意味著對無證照餐飲放松監管,而是引導餐飲單位合法合規地經營。閻祖強表示,既然是備案,而非持證照經營的正規餐飲店,其經營活動就要受到更嚴格監管。這類備案店,要建立起可追溯的臺賬記錄,并向社會公示相關的食品安全信息,從業人員也必須具備健康證。一旦在有效備案期內,發現其違背了當初的承諾或規定,實際經營業態超出了承諾的范圍,就必須立即停止經營。
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