大眾網(wǎng)7月27日訊 近日,山東省 食品藥品監(jiān)督管理局通過其官方網(wǎng)站公布了“山東省 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息通告2016年第23期”。根據(jù)安排,山東省 食品藥品監(jiān)督管理局組織了2016年**季度(1月-3月 餐飲 服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢,本次抽檢的食品品種細(xì)類主要有煎炸過程用油、 發(fā)酵 面制品、肉凍皮凍等7類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品1408批次,檢出43批次樣品不合格。其中,安丘市典之鍋酒店因其店內(nèi) 火鍋 底料中 罌粟堿及那可丁含量超標(biāo),遭到通報。
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根據(jù)《中華人民共和國 食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排,山東省食品藥品監(jiān)督管理局組織了2016年**季度(1月-3月餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢,本次抽檢的食品品種細(xì)類主要有煎炸過程用油、發(fā)酵面制品、肉凍皮凍、其他熟肉制品、火鍋調(diào)味料(底料、蘸料、復(fù)用餐飲具、醬腌菜等7類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品1408批次,檢出43批次樣品不合格,不合格率3.05%。
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抽檢依據(jù)是《GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2762-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(**批(食品整治辦〔2008〕3號》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。其中,安丘市典之鍋酒店因其店內(nèi)火鍋底料中罌粟堿及那可丁含量超標(biāo),遭到通報。通報如下:
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被抽檢產(chǎn)品為火鍋底料,被抽檢單位名稱為安丘市典之鍋酒店,被抽檢單位地址為山東省濰坊市安丘市興安街道濰安路191號,規(guī)格型號為散裝稱重,生產(chǎn)日期為2016年3月10日,不合格項(xiàng)目為罌粟堿216μg/kg﹙標(biāo)準(zhǔn)值<8μg/kg﹚、那可丁168μg/kg﹙標(biāo)準(zhǔn)值<8μg/kg﹚。
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對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,已責(zé)令企業(yè)及時采取下架、停售等相關(guān)措施,并依法進(jìn)行處理。
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