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桂林：居民樓“私廚”均無(wú)證經(jīng)營(yíng) 網(wǎng)絡(luò)訂餐無(wú)健康安全保障

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　網(wǎng)絡(luò)訂餐方便快捷，但通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂的餐放心嗎？記者日前獲悉，我市食藥 監(jiān)管部門(mén)正在開(kāi)展針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐 餐飲 服務(wù)經(jīng)營(yíng)者及第三方平臺(tái)專項(xiàng) 檢查，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
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　　桂林到底有多少家“網(wǎng)絡(luò)訂餐”平臺(tái)？市食藥監(jiān)管局表示，目前正調(diào)查摸底第三方平臺(tái)信息，詳細(xì)調(diào)查了解外埠網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)在本地的推廣負(fù)責(zé)人信息、本地網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)運(yùn)行及負(fù)責(zé)人信息，并定于9月份召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人約談會(huì)，督促第三方平臺(tái)做好入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者審查及公示登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全投訴舉報(bào)處理等工作。
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　　此外，我市將以網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)公示信息檢查和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，逐戶核查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)信息。核查內(nèi)容包括是否持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》；第三方平臺(tái)公示的地址是否為入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者真實(shí)地址，是否存在出借、變?cè)臁卧煸S可證等情形；是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)的情形。
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　　市食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在檢查中發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在無(wú)證、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的，將依法實(shí)施行政處罰，會(huì)同相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。發(fā)現(xiàn)本地第三方平臺(tái)存在違法行為的，依法實(shí)施行政處罰。情節(jié)嚴(yán)重并造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，并協(xié)調(diào)通信管理部門(mén)停止網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接入。外埠第三方平臺(tái)在我市開(kāi)展的網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)存在嚴(yán)重違法行為的，責(zé)令其限期改正，并通報(bào)第三方平臺(tái)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)。涉嫌變?cè)臁卧煸S可證行為的，將移交公安部門(mén)。
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　　此次專項(xiàng)檢查，將摸清我市入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)基本情況，對(duì)摸底情況進(jìn)行分類梳理、登記造冊(cè)，為10月1日即將實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》奠定基礎(chǔ)。該辦法要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要公示飯店名稱和食材，同時(shí)網(wǎng)上的店名必須跟食藥監(jiān)、工商部門(mén)頒發(fā)的證件名字一致，商家的許可證和相關(guān)的資質(zhì)要進(jìn)行公布。
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　　對(duì)備受爭(zhēng)議的家庭廚房外賣(mài)行為，市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，無(wú)證餐飲是不合法的，目前桂林市沒(méi)有對(duì)私廚發(fā)出過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可證，也就是說(shuō)，以居民樓為地址的“私廚”是不得上線經(jīng)營(yíng)外賣(mài)送餐的。食藥監(jiān)管部門(mén)正引導(dǎo)第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者證照進(jìn)行公示，以后，市民在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，建議選擇有證照的餐館，這樣才能保障自己吃得放心。
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