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甘肅貫徹實施《食品安全法》 保障人民群眾舌尖上的安全

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　新《 食品安全法》頒布后，甘肅省以落實“四個*嚴”、“四有兩責”為遵循，著力構建嚴密高效的 食品安全 監管體系，加強源頭防范、全程監管、社會共治，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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　　據了解，全省食品藥品監管系統機構由原來197個增加到1601個，進一步推動監管工作橫向到邊、縱向到底，無盲區、無縫隙、全覆蓋。全省連續三年沒有發生較大 食品藥品安全 事件，連續兩年在國家食品藥品安全考核中排名第二。
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　　加強地方立法，建立*嚴格的法規制度
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　　2014年，甘肅省**制定出臺了《甘肅省食品安全監管責任問責辦法》等三項制度，修訂了《甘肅省食品安全事故應急預案》。食品安全相關部門先后出臺了食品生產經營違法違規行為記分管理、學校食品安全管理等監管制度，積*實施食品銷售和餐飲服務許可“二證合一”。同時，加強食品農產品產地準出、市場準入源頭管控；建立出口食品備案企業“雙隨機”檢查機制，切實抓好市場秩序維護，促進監管工作覆蓋全過程、全鏈條。2015年，發布了《食品安全地方標準制定及備案指南》，開展了780項企業標準的備案工作；發布實施的農業地方標準累計達到1800余項，其中無公害、綠色等農業地方標準600多項。
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　　加大食品安全風險監測，做到及早管控
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　　甘肅省農牧部門組織開展農藥使用、“瘦肉精”、獸用抗菌藥經營使用等7個方面的專項整治行動，立案查處500起；甘肅省在全國**試行專柜銷售嬰幼兒配方乳粉和轉基因食品，食藥監部門開展農村食品市場“四打擊四規范”。
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　　2015年省級各相關部門抽檢農產品樣品4639個，合格率99.63%；監測食品樣品3210份，食源性致病菌檢出率為6.63%；抽檢食品13895批次，合格率為93.84%；抽檢餐具洗滌劑和食品用包裝產品2136批次，合格率為****。

　　有效控制關鍵環節，改善食品安全狀況
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　　甘肅省食藥監管部門廣泛開展食品安全專家巡回宣講，舉辦“食品安全校園行公益行動”、“食品安全超市行”、“公眾開放日”活動，邀請人大代表、政協委員及記者、社會公眾視察、檢查食品安全檢驗檢測情況，對全社會大力宣傳食品安全科普知識。
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　　推動企業加強自律，規范食品生產經營過程控制，推行“明廚亮灶”、“透明車間”、“陽光倉儲”工程和文明餐桌行動，2015年全省“明廚亮灶”覆蓋率達88.39%，“透明車間”和“陽光倉儲”覆蓋率達30%以上。
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　　甘肅省選擇嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品等6家食品企業為試點，推行實施食品質量安全授權制度，實行“全過程”簽字，落實企業主體責任。
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　　甘肅省深入推進食品安全和農產品質量安全追溯工作，全面啟動農業生產經營主體追溯信息體系建設，構建了以食品準入、追溯、監管、網格化、信用等級，從業人員管理培訓等六大系統功能為框架的食品安全追溯信息平臺，實現了食品信息“一家備案、全省共享”，全省食品生產、批發企業、商場超市、中型以上餐館、學校單位食堂已全部納入食品安全追溯信息平臺。

　　廣泛動員，促進食品安全社會共治
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　　甘肅省制定實施《甘肅省食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》，在全國**建立12331投訴舉報體系，廣泛開展12331投訴舉報“五進”活動，通過投訴舉報、檢驗檢測等途徑，共受理食品藥品投訴舉報7172件，解答、回復率達****。
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　　甘肅省穩步推進食品生產經營者違反違規行為記分管理，全省共對15000余戶食品生產經營單位進行記分管理，累計記分18782條，對1417戶食品生產經營單位的食品信用等級進行了降級處理。
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　　甘肅省廣泛開展示范創建活動，2014—2015年，創建國家農產品質量安全縣2個（永昌縣和靖遠縣，***出口食品農產品安全示范區6個，16個縣和2個市納入省級農產品質量安全縣（市創建范圍。蘭州市、嘉峪關市被納入全國第三批食品安全示范創建城市。
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