? ? 本報訊 用三輪車拉著幾只羊，掛上“賣 鮮奶”招牌就開始做活羊取奶買賣，這樣的鮮 羊奶真的好嗎？市民在飲用過程中可不要忽略健康。昨日，大河報記者從洛陽市疾控中心了解到，飲用未經 消毒的羊奶或食用不熟的 羊肉，有可能感染 布魯氏菌病（俗稱“懶漢病”，市民們需提高警惕。
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? ? 走訪|農戶牽羊進城，街頭現擠現賣羊奶
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? ? 近日，有市民反映在洛陽市一些小區門口，經常看到有人牽著羊賣鮮羊奶，圖“新鮮”購買的市民還不少。
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? ? 在中州東路一小區大門口，兩名農戶將三輪車停放在路邊，車斗中綁著幾只奶羊，旁邊還放著盛奶用的塑料瓶子，不時有居民上前詢價買奶。
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? ? 其中一農戶說，新鮮羊奶，現擠現賣，8元一斤，絕不摻雜使假。他們是附近村民，奶羊是自家養的，一般下午騎著三輪車到小區門口賣，早上會到早市上出售，生意不錯，很多居民喜歡喝新鮮羊奶。
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? ? 記者注意到，雖說是新鮮羊奶，但衛生情況讓人堪憂——奶羊拴在三輪車上，撒尿、拉屎都在車斗里進行。
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? ? 該農戶說，羊都是散養，產出的羊奶很健康，營養價值高，全家都適合喝。但羊奶買回去后，要煮沸了再喝。該農戶也坦言，不要生喝，不太衛生。
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? ? 同樣，在洛陽新區政和路一小區門口，也有這樣騎著三輪車賣羊奶的商販。市民高女士經常購買新鮮的羊奶，她說，現買現擠，純天然的，喝著更放心，回家煮一下就可以了。當然，也有市民有所擔憂。市民劉先生說，這奶沒有經過消毒，萬一羊有病該怎么辦呢？
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? ? 案例|現擠鮮羊奶存在“布病”隱患
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? ? 那么，街頭活羊取出的鮮羊奶營養價值究竟如何？能否放心食用？記者就此采訪了有關專家。
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? ? 河科大一附院新區醫院營養科副科長劉秀勤說，現擠羊奶雖然沒有添加劑，但在營養價值上與包裝奶并沒有大的差異，而且現擠羊奶的品質無法保證，擠奶的環境也不衛生，如果奶羊感染了疾病，人飲用后也易患病。
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? ? 同樣，洛陽市疾控中心傳染病控制所副所長李鐵川說，現在一些現擠鮮羊奶多是手工直接操作，很不衛生，羊身上的微生物、細菌等很容易被帶入羊奶中去，人體容易因飲用生羊奶患上“布病”。
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? ? 提起“布病”，很多市民或許會覺得陌生。李鐵川進一步介紹，“布病”全名為“布魯氏菌病”，俗稱“懶漢病”。就洛陽市發病情況看，羊或其制品是*常見的傳染源，養殖戶*易感染這種疾病。被感染后，患病者會出現發燒、關節疼痛、渾身無力等癥狀，嚴重者病菌會侵蝕人體關節、肌肉、心臟甚至大腦。
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? ? 李鐵川說，之前洛陽發生多起因飲用生羊奶而患上“布病”的案例。關林鎮一村民在喝了一段時間的生羊奶后，出現發燒癥狀，原本以為是感冒引起的，但高燒一直不退，隨后，他到洛陽市疾控中心進行檢查，*終被確診患上了“布病”。同樣，洛龍區一家農戶在家中養羊，平時也出售新鮮羊奶，羊圈距離家非常近，家中先后有三人發燒不退，經確診患上了“布病”。
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? ? 此外，記者了解到，在發病的人群中，除與羊等動物有過直接接觸被感染病例，及喝羊奶感染疾病的情況，也有因吃燒烤而患上“布病”的。李鐵川說，此類病人感染可能與羊肉清洗、切、串過程中不注意衛生有關，也可能與進食未完全烤熟羊肉有關。
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? ? 預防|生鮮羊奶需煮沸后飲用
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? ? “‘布病’初期癥狀與感冒類似，容易耽誤治療。”李鐵川說，“布病”是人畜共患傳染病，主要由患病羊通過呼吸道、消化道、血液或者密切接觸等途徑傳染給人，人與人之間不會傳播。該病可防、可控、可治，只要早發現，早治療，大部分患者可治愈。
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? ? 關于“布病”的預防，李鐵川表示，市民們也不必恐慌，布魯氏菌在乳及乳制品、皮毛中能長時間存活，但不耐熱，在高溫下可殺死。“街頭的新鮮羊奶不是不能喝，但市民們一定要注意，新鮮的奶及奶制品要煮沸消毒才可以食用。在購買鮮奶時，*好自備盛奶容器，用前做好消毒工作。”
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? ? 同時，夏季天熱，愛吃燒烤的市民也要注意了，在吃羊、牛肉時，一定要吃熟食，以防得病。如果出現不明原因發熱、乏力、關節酸疼癥狀，應及時就醫，以免耽誤治療。
? ? 建議|多部門聯合監管，遏制“布病”傳播
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? ? 李鐵川說，今年前半年，洛陽市感染“布病”的患者有200余例，與去年同期相比，患病數量下降了40%，這說明了養殖戶提高了防范意識，相關部門加大了宣傳力度。不過，也呈現出了新的特點，以往感染“布病”的患者多在農村，患病人群主要是養殖戶、宰殺，販賣畜類人員。
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? ? 但近些年，城市因食用感染布魯氏桿菌的肉制品、奶制品而患病的病人在增多。究其原因是隨著交通便利，羊只流動及買賣更加便利，交易范圍擴大，一些病畜進入市場幾率增大。在流通方面，因食品監管方面存在缺失，導致上述情況發生。
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? ? 對于該種情況，李鐵川也建議，應對牛、羊等牲畜進行統一宰殺、檢疫，對市場上銷售牛、羊肉的安全衛生要嚴格管理，建立完善的羊肉及羊奶制品流通和上市檢疫制度。農業、畜牧、衛生等相關部門要加強管理，共同遏制“布病”傳播。
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