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廈門：三明治隔夜就長霉 保質(zhì)期標注惹來爭議

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 下了班買個 三明治、 面包，留著第二天當 早餐，很多人都有這樣的經(jīng)歷。前幾天，市民林女士就買了兩個三明治準備給家人當早餐，可沒想到，第二天一早，這三明治就 發(fā)霉長毛了，而自己的老父親因為沒注意，已經(jīng)吃掉了其中一個！林女士一看，這 包裝上不是印著 保質(zhì)期“**”嗎？這才隔了一夜，難道就過期了？
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? ? 林女士回憶說，12號晚上9點多，她在思北路口的澳聯(lián)西餅店，買了兩個雞排三明治，回家后，她就將三明治放進了冰箱的保鮮層，準備留著第二天一早當早餐吃。
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? ? 市民 林女士：這是我們專門放早餐用的干凈的，跟這些生的東西也都是分開的，所有的保鮮食品也都是這樣子放的沒有問題。第二天早上要吃的時候，發(fā)現(xiàn)它上面長了白白的長毛。
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? ? 更讓林女士擔(dān)心的是，自己70多歲的老父親因為沒留意，已經(jīng)吃掉了其中一個三明治，林女士趕緊詢問父親有沒有什么異常反應(yīng)。
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? ? 市民 林女士：我有問他，你有沒有覺得哪里不舒服，有沒有想吐，他說沒有，但是他就是一整天一直打嗝 （嘔氣，那個氣是有異味的，他覺得很臭。
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? ? 林女士反復(fù)查看了三明治的外包裝，上面標注的生產(chǎn)日期是6月12號當天，而保質(zhì)期一欄只寫著“**”。林女士認為，這樣的標注不夠明確。
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? ? 市民 林女士：它上面的生產(chǎn)日期只有寫6月12日，并沒有寫幾點生產(chǎn)，**應(yīng)該是到13日，我們正常的理解是這樣子，我也可以理解你是12日晚上6、7點的時候生產(chǎn)，或者7、8點的時候生產(chǎn)，那我就到13日晚上7、8點，這樣也算**。他并沒有告知你，你的食用時間只剩下兩三個小時。
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? ? 之后，林女士也去店里找過商家，商家給出的說法是，一般他們標注保質(zhì)期**，指的就是生產(chǎn)日期當天。
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? ? 商家：12號生產(chǎn)的，一般是12號當天就要吃完的，要按照我們公司的理解，這個產(chǎn)品它是過了保質(zhì)期了，出現(xiàn)這種問題，我們肯定有責(zé)任，**先給你道個歉，我們正常來說是三到五倍的賠償。
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? ? 你吃的面包過期了嗎？
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? ? 對于商家給出的，6月12號生產(chǎn)，保質(zhì)期**，指的當然就是12號當天食用，林女士接受不了這樣的解釋。那么我市的其它面包店也存在同樣的情況嗎？生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期，究竟該不該明確到具體時間點呢？
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? ? 在林女士家里，我們還看到了一個安德魯森面包店銷售的黑森林蛋糕，生產(chǎn)日期標注的是2016年6月14號24點，而保質(zhì)期則是明確到了17號的上午9點。林女士說，前兩天她在向陽坊面包店買到的面包，同樣將生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，都詳細標明到了具體的時間點。
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? ? 隨后，記者又來到了思北路口的這家澳聯(lián)西餅店，購買了一份三明治和散裝面包，前者標注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和林女士買的那份一樣，沒有具體的時間點，而后者甚至連生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都找不到。在另一家店——面包公爵，記者也發(fā)現(xiàn)了類似情況，這里的面包也沒有明確標明生產(chǎn)和保質(zhì)期的具體時間點。
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? ? 面包公爵店員：（那我怎么知道它這個**是幾點到幾點呢？這個都是上午烤的剛剛才來的。（就是它這個6月16日生產(chǎn)的保質(zhì)期兩天 就是6月16日從0點到24點算** 然后17日算** 是這樣嗎　？對 。
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? ? 那么，像三明治、面包這樣的產(chǎn)品，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，到底需不需要精確到具體的時間點呢？對此，記者從市場監(jiān)督管理部門了解到，根據(jù)相關(guān)法律，從事食品相關(guān)的企業(yè)，需要根據(jù)自身產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、儲存條件等，來標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，但具體怎么標注，是否需要細化到時間點，并沒有強制規(guī)定。
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? ? 雖然生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標注內(nèi)容、形式取決于企業(yè)自己，但在采訪中，不少市民還是認為像面包、三明治這樣容易變質(zhì)的產(chǎn)品，應(yīng)該標注得更加精確，避免消費者誤食過期食品。
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? ? 市民：（你覺得是不是要標注到時間點會比較好？對對對。
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? ? （這個**的范疇您個人能理解嗎？我不能理解 ，（很容易混淆是是。這樣不好，有時候是過期了還是什么樣，我們也不清楚。因為畢竟面包這個東西是不能長時間放的，肯定要準確告訴我們啊，不然吃了壞肚子怎么辦。
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