? ? 南海網海口6月17日消息(南海網記者 姜飛“ 海南 食品安全狀況進入轉折期,不再‘濤聲依舊’。”6月14日下午,海南省 食藥監局局長馮鳴做客由海南日報、南海網、海南日報客戶端、南海網客戶端共同打造的海南首檔融媒體述政節目——《公仆之聲》。節目中,馮鳴特意帶來一張 食品安全狀況變化曲線圖顯示,海南多類食品不合格率和不安全食品市場覆蓋率明顯下降。
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? ? “外省進島蔬菜、桶裝飲用水、超市肉類熟食、米粉、生濕面條等的不合格率明顯下降,多項在10%以下。”馮鳴拿著曲線圖介紹說,近兩年來,海南的食品安全狀況發生了明顯變化。國家食藥總局2014年公布的抽檢結果顯示海南的食品不合格率達到50%至60%,這兩年明顯下降。桶裝飲用水、進島水果蔬菜不合格率今年下半年要降到接近于零。
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? ? 在不安全食品市場覆蓋率方面,無根豆芽、走私凍肉、甲醛牛百葉、工業松香脫毛的畜禽肉覆蓋率也明顯下降。“過去海南的市場上賣的凍肉制品比如說牛肉、牛排、雞爪、豬肚等等,基本上是從越南進來的,海南是走私凍肉重災區,有一個調研結論是市場上90%的凍肉制品是走私的。”馮鳴說,經過省食藥監部門十幾輪的專項整治,走私凍肉銷售情況得到遏制。“經過整治和拉網排查,甲醛牛百葉、無根豆芽、工業松香脫毛等現象也基本被消滅。”馮鳴透露,目前,海南也摸清了全省食品生產加工企業和小作坊的底數,其中持證的食品生產加工企業1000多家,小作坊有7000度家,將建立數據庫進行全面監管。
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? ? “食品安全不是管不好,只要認認真真、實實在在的去抓,食品安全狀況肯定能夠改變的。”馮鳴說,食品安全監管工作是一個關系每個人健康的,天下*大的善事之一,是非常有意義的一份工作。“這項工作不能混日子不能慢作為。”馮鳴表示,針對違法者或不重視質量安全的食品生產企業,將進行信息公開,向社會曝光。 “對于違法企業,不能只依靠罰款手段,要向社會曝光,形成*大的震懾。”
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? ? 其實,信息公開對于監管執法人員也是*有利的監督手段之一,“哪個食品生產企業誰去檢查的,檢查的結果或者哪個品種區域是誰負責監管的,一曝光或經常曝光,轄區監管人員將要負責。”馮鳴如是說。
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