作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊?? 據(jù)
衛(wèi)生福利部食品藥物管理署3、4月間,抽驗(yàn)118件校園午餐、253件食材與234件福利社即食食品,發(fā)現(xiàn)8件食材的農(nóng)藥、動(dòng)物用藥殘留超標(biāo),另有3件福利社食品大腸桿菌超標(biāo)。
食藥署中區(qū)管理中心科長(zhǎng)林益祥表示,8件不合格食材中,3件為團(tuán)膳公司、5件為國(guó)小校園午餐食材。
其中,臺(tái)南勝利國(guó)小的蓮霧驗(yàn)出農(nóng)藥“普拔克”超標(biāo)19倍、“安丹”超標(biāo)3倍*嚴(yán)重,其余像是苗栗照南國(guó)小的大白菜、新北青潭國(guó)小的柳丁、基隆輔大圣心小學(xué)的敏豆都驗(yàn)出微量農(nóng)藥超標(biāo),苗栗仁愛國(guó)小的雞肉則檢出微量動(dòng)物用藥超標(biāo)。
林益祥說,超標(biāo)的都是農(nóng)委會(huì)核準(zhǔn)使用的農(nóng)藥,吃多可能造成頭痛、惡心、腸胃不適等癥狀,遭檢出的不合格食材將追溯來源農(nóng)戶,除將開罰新臺(tái)幣6萬至2億元,也會(huì)介入輔導(dǎo)農(nóng)戶正確使用農(nóng)藥。
此外,食藥署檢出的3件大腸桿菌超標(biāo)即食食品中,臺(tái)中五權(quán)國(guó)中福利社銷售的“彩虹三明治”初檢不合格,復(fù)檢時(shí)已停售該品項(xiàng),桃園市政府員工餐廳“蔥油雞便當(dāng)”以及苗栗醫(yī)院附設(shè)杏一醫(yī)療用品公司銷售的“蔬菜三明治”,則是初檢、復(fù)檢都不合格。
林益祥指出,大腸桿菌超標(biāo)情況多是食材在制作時(shí)就受到污染,有可能是生、熟食未區(qū)隔開,砧板、刀具未清潔干凈,也可能是廚工衛(wèi)生手沒洗干凈,針對(duì)不合格業(yè)者除了會(huì)罰款,也會(huì)列入優(yōu)先檢查名單,加強(qiáng)檢查。
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