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溫州：蛋糕標“6寸”實際只“6英寸” 這是行業潛規則？

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

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? ? 這款“心形彩虹 蛋糕”標“6寸”，實為6英寸。超然攝
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? ? 溫州網訊 前不久，市民朱小姐在悠享家的微信商城購買了一款標示為“6寸”的蛋糕，但收到后感覺明顯“縮水”，商家解釋為，行業內制作蛋糕多數是按國外的“英寸”為 標準。蛋糕的大小單位標準都是商家說了算嗎？商家用“英寸”冒充“寸”是否構成侵權？為此，朱小姐向鹿城區消保委進行了 投訴。

? ? 消費者

? ? 蛋糕直徑從19.98厘米“縮水”成15.24厘米
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? ? “買的時候看到標注的是中文的‘寸’，怎么到手后就變‘英寸’了，這太不合理。”朱小姐看著從網上購買的所謂的“6寸木糠蛋糕”，總感覺自己上當了。如果這個蛋糕標注的尺寸為6寸，實際卻以6英寸制作的話，那么這個蛋糕直徑就由19.98厘米“縮水”成了15.24厘米，肉眼還是能發現蛋糕明顯小了一圈。
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? ? 朱小姐好奇的是，既然蛋糕實際計量單位是“英寸”，為什么商家要標注“寸”？其他食品大多有嚴格的制作標準，比如含量、重量，但蛋糕好像都不會特別標明，如果其他消費者買了標著“8寸”、“10寸”甚至更大的蛋糕，不是無形中“損失”更大嗎？

? ? 市場

? ? 蛋糕計量單位五花八門
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? ? 市面上的蛋糕究竟用什么標準計量的？記者昨天走訪了市區多家蛋糕店發現，大多數面包店或西點房，蛋糕的大小都以“寸”來標示，多數消費者會認為這表示“市寸”，實際上商家是以“英寸”為標準進行生產。
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? ? “這幾乎是蛋糕烘焙業默認的 潛規則了。”據一位不愿透露姓名的業內人士介紹，蛋糕是從西方引進的，外國人在出售蛋糕時大多用英寸來劃分規格，生日蛋糕“本土化”以后，為便于理解，所以一般用“寸”向顧客介紹。
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? ? 在悠享家時代店，記者發現一款“心形彩虹蛋糕”的標示為“6寸”，便詢問店員這里的“寸”是否指“英寸”，店員表示“應該是的”。但當記者追問“寸”和“英寸”的區別時，店員也無法分辨和解釋。
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? ? 即使是同一品牌，門店內的蛋糕標簽也有不同。記者在“愛茜茜里”蛋糕店看到，一款名為“小瓢蟲”的冰淇淋蛋糕僅用了“760g”作為計量標示，另一款“綠野仙蹤”則既標示“6英寸”又標示“600g”。
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? ? *近在微信上賣得很火的千層盒子蛋糕，則用“毫升”作為計量單位。
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? ? 消保委

? ? 目前尚未有統一的標準
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? ? 6寸、10英寸、400g、750ml……面對如此多的蛋糕計量單位，消費者不免會挑花了眼，那是否有一個統一的標準？用“英寸”冒充“寸”，蛋糕店的這種做法是否合法？
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? ? “蛋糕直徑、高度、密度甚至裝飾用的奶油打發程度和餡料，都會影響蛋糕實際質量和大小。”據我市烘焙行業協會的相關負責人透露，對于蛋糕制作和出售，國家目前只有質量和重量的相應規定，而在尺寸問題上到底以“寸”還是“英寸”為衡量標準，尚未作出統一規定。
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? ? 市消保委工作人員表示，針對蛋糕店用“英寸”冒充“寸”的這一做法，目前我國還未有明確規定用來維權，商家在出售此類易引發誤解的商品時，應提前進行告知并做出更規范的標示。在此，也提醒消費者，在購買定制蛋糕時應跟商家確認好尺寸，*好通過實物模型進行確認，并在購買票據上標明。
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? ? *后經協商，商家全額退還了朱小姐購買蛋糕的88元。
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