? ? 2014年12月,科區(qū)某 飯店推出蒜香小排菜品,該飯店廚師邰某、李某在該菜品制作過(guò)程中,為達(dá)到染色從而增進(jìn)食用者食欲的目的,摻入國(guó)家明令禁止 餐飲 服務(wù)單位使用的 食品添加劑亞硝酸納。2015年1月6日,吳某、張某、趙某與親友在阿勒泰飯店就餐并食用蒜香小排后,三人身體均出現(xiàn)皮膚、口唇及甲床發(fā)紺、頭痛等癥狀,經(jīng)通遼市醫(yī)院診斷為亞硝酸鹽中毒。經(jīng)查,在當(dāng)天制作蒜香小排過(guò)程中,邰某添加0.02克亞硝酸納后,李某再次添加0.025克亞硝酸納。經(jīng)鑒定,在該飯店收繳的 包裝袋注明亞硝酸納的白色顆粒成分為亞硝酸納。2015年3月16日,邰某、李某經(jīng)公安機(jī)關(guān)傳喚到案,經(jīng)訊問(wèn),如實(shí)供述了上述犯罪事實(shí)。案發(fā)后,負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)該飯店的某公司于2015年1月8日賠償三被害人醫(yī)療費(fèi)及撫慰金共計(jì)人民幣25000元,被害人表示諒解。在本案審理過(guò)程中,被告人邰某的親屬代為繳納罰金人民幣10000元,李某的親屬代為繳納罰金人民幣5000元。
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? ? 科區(qū)法院于2015年12月16日作出刑事判決,以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,分別判處邰某有期徒刑十個(gè)月,并處罰金人民幣10000元;李某有期徒刑六個(gè)月緩刑一年,并處罰金人民幣5000元;禁止李某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
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? ? 科區(qū)法院刑事庭法官劉麗麗解釋說(shuō):亞硝酸納屬于國(guó)家明令禁止餐飲服務(wù)單位使用的食品添加劑,亞硝鹽類的添加會(huì)使肉制品中亞硝酸鹽殘留進(jìn)入人體,與蛋白質(zhì)的氨基酸、磷脂等有機(jī)物質(zhì)在一定環(huán)境和條件下產(chǎn)生的胺類反應(yīng)生成亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,過(guò)量或長(zhǎng)期食用對(duì)人的身體會(huì)造成危害?!吨腥A人民共和國(guó)刑法》**百四十四條規(guī)定:“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑,并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的,依照本法**百四十一條的規(guī)定處罰。”邰某、李某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,應(yīng)受刑罰處罰,且屬共同犯罪。根據(jù)兩名被告的犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度和悔罪表現(xiàn),依法作出如上判決。
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