? ? ?明年11月前不合格企業將關閉
? ? 全市保留8家生豬集中屠宰場
? ? 將試點牛羊定點屠宰及冰鮮雞上市
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? ? 關閉整合不合格屠宰場是實施“ 放心肉”的重要舉措,記者昨從市農委 畜禽屠宰 管理處了解到,江都已經關閉1家不合格 生豬屠宰場,目前全市有屠宰場17個,今年還將關閉7家,明年再關閉2家,全市共保留8家生豬集中屠宰場。
? ? 江都將建3A級生豬集中屠宰場
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? ? 為了關閉整合不合格屠宰點,江都區制定并下發“關于江都區生豬屠宰場關閉整合工作方案”,計劃分批關閉9家不合格生豬屠宰企業。4月20日,江都吳堡生豬屠宰場關閉。接下來,江都區將通過第三方評估從低分到高分依次關閉剩余8家屠宰場。在舊場關閉的同時,江都區啟動新場建設,今年將建成1家3A等級資質的生豬屠宰場。
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? ? 城北屠宰場因毗鄰居民區,影響居住環境,周邊居民一直反響比較大。記者了解到,城北屠宰場關停工作今年年初已啟動,目前屠宰場正處于關停過渡期。
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? ? 市農委畜禽屠宰管理處負責人虞志華介紹,到2017年11月前,我市所有不合格屠宰企業都將關閉,全市共保留8家生豬集中屠宰場。
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? ? 6成多受訪市民可接受“光鮮雞”
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? ? 對牛、羊的屠宰,揚州還沒有定點屠宰場。目前,我市正積*籌備牛、羊定點屠宰。虞志華介紹,牛的定點屠宰試點放在高郵,羊的定點屠宰試點放在江都。
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? ? 今年,我市組織各縣(市、區1-2個社區對“光鮮”家禽的問卷調查,調查結果顯示,35.54%的參與者認為“光鮮”家禽可以防治疾病、病死禽類進入農貿市場;31.93%的參與者認為可以防止禽肉產品二次污染;64.84%的參與者表示“光鮮”家禽會對家禽肉質有影響,但可以接受。
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? ? 虞志華認為,家禽“集中屠宰、冷鏈配送、光鮮上市”的模式是未來發展趨勢,可以提升城市品位,提高農貿市場衛生水平;減少屠宰家禽時產生的廢棄物,減少環境污染;大大減少市民與活禽接觸的機會,有效切斷禽類疫病和人畜共患病在流通環節的傳播途徑。
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? ? 下一步我市計劃選擇1-2家大型禽產品加工企業試點家禽“集中屠宰、冷鏈配送、光鮮上市”,探索大型禽產品集中屠宰、同步檢疫、冷鏈配送農貿市場銷售等方式。 記者 向家富 實習生 徐歡 黃唯
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