?? ? 西安全城緊急排查娃娃菜
? ? 昨日，全市共排查100多家超市、市場，現場快速檢測126批次，暫未檢出“甲醛娃娃菜”
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? ? 監管難題： 農產品在產地屬于農業部門管理，流通環節屬于食藥監部門管理，如果在流通環節前添加了有害物質，到銷售環節很難查
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? ? 檢測難題：目前西安各大超市基本都有自檢室，而且食藥監部門在大型農產品市場、超市定點設有檢測點，但主要檢測農藥殘留，沒有甲醛這項指標
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? ? 市民呼聲：希望執法部門盡快公布檢測結果，加大監管力度，讓市民吃上放心、安全、無毒娃娃菜
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? ? 《 3份塑料袋裝娃娃菜均檢出甲醛成分》，昨日，華商報A04版報道了西安市場存在問題娃娃菜后，西安市 食藥監局立即行動，要求全市緊急排查，對農產品批發市場、超市、早市、農貿市場全面排查，現場采樣送專業檢測機構檢測，根據檢測情況采取相應措施。
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? ? 有店面已自動下架娃娃菜
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? ? 近日一條暗訪視頻在網上流傳。視頻稱，為了防止娃娃菜爛根，長久保存，批發商包裝娃娃菜之前，都會先蘸一下甲醛，用甲醛做防腐劑蘸過娃娃菜后出售。日前，華商報記者從批發市場、大型超市、小區菜市場買了3份 塑料袋裝及一個沒有包裝的娃娃菜送檢，結果顯示，3份塑料袋裝娃娃菜都含甲醛。
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? ? 昨日中午，西安市雁塔區食藥監局副局長何濤帶隊前往吉祥路某大型超市、某糧貿市場等地排查，并現場帶領執法人員采樣快檢娃娃菜是否含有甲醛。在該大型超市蔬菜區，有兩種娃娃菜銷售，分別為耕野精品娃娃菜和太白山娃娃菜，售價均為9.8元。執法人員現場打開食品安全檢測箱，采集了兩份耕野娃娃菜，將菜心、菜根剪碎后放入容器，攪拌后靜置規定時間，再提取浸泡菜葉的液體，滴入試劑，快檢結果顯示為陰性。
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? ? “只能說明快檢沒有發現甲醛，將進一步采樣送專業檢測機構，盡快出結果。”何濤表示，娃娃菜是很多市民喜歡的菜品，為了保障市民餐桌安全，該局安排轄區10個食藥監管所全體出動，深入大超市、蔬菜批發市場進行排查，有些超市已自動下架了個別品牌的娃娃菜，對于仍在銷售的娃娃菜，執法人員均進行了采樣，隨后還將對小型菜店、菜攤進行抽檢，檢測結果將及時向社會公布。
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? ? 全市**急查75家超市
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? ? 華商報記者從西安市食藥監局了解到，看到華商報報道后，局領導要求各級食品藥品監管部門立即對食用農產品批發市場、農貿市場、商場超市、早市等蔬菜銷售單位開展安全隱患排查，重點檢查銷售者進貨查驗制度落實情況，同時要求加大娃娃菜非法添加甲醛快速檢測及專項抽檢數量。
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? ? 昨日，全市共排查大型農產品批發市場5家、農貿市場66家、大中型超市75家，快速檢測娃娃菜126批次，并針對是否含有甲醛檢測，暫未檢出非法添加甲醛娃娃菜。隨后還將進一步加大檢查力度，有針對性地增加娃娃菜檢驗檢測批次，對發現問題的食用農產品銷售單位從嚴從重處理，確保全市食用農產品質量安全。
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? ? 違法使用添加劑可吊銷許可證
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? ? 據悉，我國完全禁止在食品加工中使用甲醛。《 食品安全法》**百二十四條規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；（三生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。
? ? 現狀
? ? 大超市自檢室只測農殘
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? ? 很多市民表示，自己只在大超市買菜，就是圖個安全放心。很多大超市里都有檢測點，不知檢沒檢測過娃娃菜是否含甲醛呢？娃娃菜又是怎樣進入到超市里的？
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? ? 昨日中午，在吉祥路某大型超市檢查時，執法人員要求出示娃娃菜供貨商的資質、檢驗報告等材料，但店方一位負責人始終未拿出，執法人員要求其進一步提供。
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? ? 據執法人員介紹，農產品的流通不需要辦理食品經營許可證，只辦理工商營業執照，由于產品的特殊性，多數農產品都拿不出檢驗報告。根據分工，農產品在產地屬于農業部門管理，流通環節屬于食藥監部門管理，如果在運輸之前已經添加了有害物質，到銷售環節查處很困難。
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? ? 據了解，目前西安各大超市基本都有自檢室，而且食藥監部門在大型農產品市場、超市定點設有檢測點，但主要檢測農藥殘留，娃娃菜沒有測過甲醛這一項指標。
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? ? 在吉祥路這家大型超市，華商報記者在自檢室查看了果蔬農藥檢測登記臺賬，每天都有一張，每天均是14個樣本，包括蔬菜及水果。6月3日檢測樣品中有娃娃菜，產地來源為西北農副產品批發市場，檢測結果顯示合格。查看整個臺賬，幾乎都是合格。“農殘不合格的非常少。”一位店方負責人說。
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? ? “以后考慮將娃娃菜是否含甲醛列入定點檢測項目，及時發現隱患。”西安市雁塔區食藥監局副局長何濤表示。
? ? 呼聲
? ? 市民期盼從嚴監管娃娃菜
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? ? 據專家介紹，甲醛*易溶于水和揮發，運輸、售賣、儲存時，很多甲醛揮發掉了。洗菜時，又有很多溶于水流走了。在烹飪環節還有很大一部分因加熱揮發，但長期少量攝入會導致慢性中毒，以及引發癌癥等。營養專家表示，長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經紊亂、妊娠綜合癥，易引起新生兒染色體異常、白血病和青少年記憶力、智力下降。“太不敢相信了，我孩子特別喜歡吃娃娃菜，經常買。”家住吉祥村的張女士說，娃娃菜比較貴，超市都是3個一袋，一般要八九元，便宜點也得四五元一袋。煮湯很鮮美，孩子特別喜歡吃，如果含有甲醛，豈不是喝的都是甲醛湯？對健康危害太大了。市民劉先生則很困惑，以前購買過袋裝的娃娃菜，吃剩下的放在冰箱里，放上一兩周都不壞不變顏色，自己曾很納悶，看來可能是甲醛的“功勞”。市民寧先生說，自己愛吃火鍋，娃娃菜更是必吃菜，現在家里還有一包吃了一半的娃娃菜呢，到底還敢不敢吃？希望執法部門能夠早點公布結果，加大監管力度，讓市民吃上放心安全的無毒娃娃菜。 本組稿件均由華商報記者李琳采寫
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