? ? 紅網(wǎng)長沙6月1日訊(時(shí)刻新聞?dòng)浾?劉玉先今天,湖南省政府網(wǎng)站公布《湖南省 食品 生產(chǎn)加工 小作坊 小餐飲和 食品攤販 管理條例( 征求意見稿》,并公開征求意見。
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? ? 社會各界人士可于6月20日前通過信函(地址:長沙市湘府西路8號省政府法制辦社會立法處肖磊、電話或傳真(0731-89990714及電子郵件(22544063@qq.com等方式,向省政府法制辦提意見。
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? ? 政府應(yīng)建設(shè)小作坊和攤販集中生產(chǎn)經(jīng)營場所
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? ? 本條例所稱食品小作坊,是指從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件簡單,在固定門店或者其他固定場所從事食品生產(chǎn)加工的個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營者。
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? ? 本條例所稱小餐飲,是指從業(yè)人員較少、經(jīng)營條件簡單,經(jīng)營面積五十平方米以下,在固定門店從事餐飲服務(wù)的個(gè)體經(jīng)營者。
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? ? 本條例所稱食品攤販,是指不在固定門店從事食品流通或者提供餐飲服務(wù)的個(gè)體經(jīng)營者。
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? ? 《征求意見稿》提出,設(shè)區(qū)的市、自治州、縣(市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局,組織建設(shè)食品小作坊和食品攤販集中生產(chǎn)經(jīng)營場所;鼓勵(lì)、支持食品小作坊、食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件,進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營場所生產(chǎn)經(jīng)營。
? ? 預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示“小作坊食品”字樣
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? ? 《征求意見稿》指出,禁止食品小作坊生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品、果凍、速凍食品;聲稱具有保健功能的食品;**嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋;食品添加劑等。
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? ? 同時(shí),食品小作坊不得接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品小作坊的委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。生產(chǎn)預(yù)包裝食品應(yīng)符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)規(guī)定,并用不小于三號字的字體明顯標(biāo)示“小作坊食品”字樣。
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? ? 食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品僅限于生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售,并在容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、原料、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品小作坊的名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品小作坊應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺賬以及相關(guān)憑證、票據(jù)保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
? ? 中小學(xué)校門外百米內(nèi)禁止食品攤販
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? ? 根據(jù)《征求意見稿》,小餐飲不得自制自售裱花蛋糕、生食水(海產(chǎn)品、乳制品(發(fā)酵乳、奶酪除外以及國家和省規(guī)定禁止經(jīng)營的其他食品。食品攤販申請登記的經(jīng)營攤位限于本人經(jīng)營,不得轉(zhuǎn)讓,不得擅自擴(kuò)大經(jīng)營面積或者變更經(jīng)營種類。
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? ? 縣級政府應(yīng)當(dāng)在城市和縣級政府所在地的鎮(zhèn)的建成區(qū)內(nèi),按照方便群眾、有利于城市管理的原則,劃定食品攤販經(jīng)營地點(diǎn)和時(shí)段,并向社會公布。中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域。
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? ? 抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品,不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用,所需經(jīng)費(fèi)列入縣級以上人民政府財(cái)政預(yù)算。
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? ? 《征求意見稿》還提出,食品小作坊、小餐飲和食品攤販在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反條例規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)和吊銷許可證、登記證以外處罰的,由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證、登記證。
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? ? 同時(shí),被吊銷食品小作坊許可證、小餐飲經(jīng)營許可證、食品攤販登記證的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者、直接負(fù)責(zé)的主管人員和直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
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