5月31日,國家 食品藥品 監(jiān)督 管理總局通報稱,近期組織 抽檢 焙烤食品、 蜂產(chǎn)品等2類食品154批次樣品, 抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品150批次,不合格樣品4批次,其中涉及了 克莉絲汀、寶生園等品牌。
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據(jù)國家食藥監(jiān)總局的通報,本次抽檢了焙烤食品61批次,不合格樣品1批次,占1.6%;蜂產(chǎn)品93批次,不合格樣品3批次,占3.2%。
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在不合格的產(chǎn)品中,上海克莉絲汀食品有限公司五蓮路店銷售的標(biāo)稱上海克莉絲汀食品有限公司委托上海吉元德食品有限公司生產(chǎn)的酥性干點(diǎn)心,酸價檢出值為7.6mg/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過5mg/g高出52%。
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事實(shí)上,酸價其實(shí)是食品品質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)之一,此前國家食藥監(jiān)總局抽查中秋月餅也曾遇到酸價超標(biāo)的情況,當(dāng)時說明是“酸價、過氧化值不合格,說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}”。
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除克莉絲汀外,天貓(網(wǎng)站寶生園食品旗艦店銷售的標(biāo)稱“廣州市寶生園股份有限公司”廣州寶生園蜂產(chǎn)品廠生產(chǎn)的多花種蜂蜜,也被驗(yàn)出氯霉素,檢出值為0.57μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。值得注意的是,寶生園在去年5月也曾因氯霉素登上過國家食藥監(jiān)總局的“ 黑榜”。
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除了寶生園外,武漢市武昌區(qū)心馨蜂產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱武漢市葆春蜂王漿有限責(zé)任公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜,也被檢出氯霉素,檢出值為1.77μg/kg;鄭州丹尼斯百貨有限公司鄭花分公司銷售的標(biāo)稱河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的槐花蜂蜜,氯霉素檢出值為0.27μg/kg。
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事實(shí)上,國家食藥監(jiān)總局對在蜂蜜中驗(yàn)出氯霉素曾做過相關(guān)說明,指出“氯霉素是由委內(nèi)瑞拉鏈絲菌產(chǎn)生的抗生素,屬抑菌性廣譜抗生素。根據(jù)農(nóng)業(yè)部235號公告,氯霉素在所有食品動物中不得檢出。蜂蜜中檢出氯霉素主要可能是由于蜜蜂養(yǎng)殖過程中為了節(jié)省時間和成本,防止病蟲害的發(fā)生,在蜂群消毒的過程中使用廉價氯霉素,從而導(dǎo)致蜂蜜存在氯霉素殘留的問題。氯霉素有免疫抑制作用并且對血液系統(tǒng)的毒性較大;大量使用氯霉素會引起人和動物腸道菌群失調(diào),導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂”。
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國家食藥監(jiān)總局稱,不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。還要求將查處情況在7月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。(國際金融報記者 潘潔
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