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青島今年首期食品抽檢合格率94% 生雞肉中檢出抗生素

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

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? ? 食品 抽檢不合格名單
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? ? 青島齊魯網(wǎng)5月31日訊(記者 劉曉磊 通訊員 顏成霞記者31日從青島 食藥監(jiān)局獲悉,3月17日-25日,青島市食品藥品 監(jiān)管局組織開展了2016年**期 食用農(nóng)產(chǎn)品及大宗食品 監(jiān)督抽檢,共抽檢413批次,合格391批次,不合格樣品22批次,合格率94.7%。
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? ? 本次抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是:生 雞肉檢出呋喃唑酮代謝物,水產(chǎn)品檢出呋喃唑酮代謝物,蔬菜檢出氧樂(lè)果、甲拌磷農(nóng)殘超標(biāo),糕點(diǎn)檢出檸檬黃,果脯蜜餞檢出二氧化硫殘留量超標(biāo),飲料檢出山梨酸含量超標(biāo),冷凍飲品檢出苯甲酸、山梨酸,醬腌菜檢出亞硝酸鹽、苯甲酸、糖精鈉含量超標(biāo),膨化食品檢出過(guò)氧化值含量超標(biāo),蜂產(chǎn)品及制品檢出甜蜜素、山梨酸、糖精鈉及淀粉酶活性、鉛、果糖和葡萄糖含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。
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? ? 目前,青島市食品藥品監(jiān)管局對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品,已責(zé)成相關(guān)區(qū)、市局依法責(zé)令其停止銷售該批次產(chǎn)品,約談抽檢不合格企業(yè)及市場(chǎng)主辦方負(fù)責(zé)人,對(duì)不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行立案查處。
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? ? 附:
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? ? 呋喃唑酮是硝基呋喃類藥物,為殺菌劑,主要用于敏感菌所致的細(xì)菌性痢疾,腸炎、霍亂。硝基呋喃類藥物是一種光譜 抗生素,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。因其價(jià)格低廉且治療效果好常被不良商家違法應(yīng)用于家禽及水產(chǎn)類養(yǎng)殖時(shí)病害的預(yù)防和治療。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物有致胎兒畸形、誘發(fā)癌癥,具有相當(dāng)大的毒性,原國(guó)家衛(wèi)生部已于2010年3月22日將其列入可能違法添加的非食用物質(zhì)黑名單。
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? ? 氧樂(lè)果又稱氧化樂(lè)果,是一種危險(xiǎn)的高毒農(nóng)藥,早在2002年農(nóng)業(yè)部就明令要求對(duì)它限制使用。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)明確規(guī)定,甲拌磷(phorate為高毒農(nóng)藥,不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。
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? ? 檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃,為水溶性合成色素,呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。人如果長(zhǎng)期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀,當(dāng)攝入量過(guò)大,超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí),會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。
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? ? 亞硝酸鹽是一類無(wú)機(jī)化合物的總稱,通常為白色或淡黃色粉末、顆粒,味微咸,易溶于水。在肉制品中作為發(fā)色劑使用,能明顯改善肉制品外觀性狀。但其引起食物中毒的幾率*高,食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至窒息死亡。國(guó)家相關(guān)部門要求食品生產(chǎn)、加工、銷售 企業(yè)禁止購(gòu)買、禁止貯存、禁止使用的亞硝酸鹽,也就是民間俗稱的“硝鹽”。(完
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