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蚌埠市開展“大桶水”專項整治 取締無證黑作坊

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 中安在線訊 據蚌埠新聞網報道，夏季是“大桶水”（ 桶裝飲用水質量問題高發的季節，您家喝的“大桶水”安全嗎？近日，蚌埠市正在對全市各家“大桶水”生產企業進行 專項整治，健全企業信用檔案，取締無證 黑作坊。
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? ? “天氣轉暖，大桶水也進入生產消費旺季。由于微生物指標不合格，引發食源性疾病的隱患也隨之增加。”市食品藥品監督管理局食品生產監管科負責人楊寶鼎告訴記者，每到夏季，“大桶水”便成為市民重要的日常消費品。如廠家生產用原水水質不符合生活飲用水衛生規范，相關凈化設施保養不當，不嚴格執行生產工藝流程，在高溫環境下都可能導致微生物的超標。
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? ? 近年來蚌埠市對“大桶水”生產企業進行綜合整治，目前市區“大桶水”生產企業已由原先的16家整合為3家，改變了原先多而雜的局面。此次“大桶水”專項整治活動，將嚴格審查“大桶水”生產企業水源、生產條件、工藝流程及設施設備，并將開展專項監督抽檢。如發現大腸菌群、致病菌等指標不合格的“大桶水”，將責令企業立即停止生產銷售、召回產品、徹查原因后依法處置。對監督抽檢發現的問題，將及時進行通報。
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? ? “蚌埠市正在建立和完善‘大桶水’生產企業食品安全信用檔案，對檢查抽檢中發現違法違規問題的，將建立‘黑名單’，符合吊銷許可證的，一律吊銷許可證，無證企業依法查處并取締。”該負責人提醒，市民在消費“大桶水”的過程中，如發現任何食品安全問題可隨時撥打12331投訴舉報。
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