北京商報(bào)訊（記者 徐慧餐飲行業(yè)正在**探索社團(tuán)改革新路。5月26日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)北京（烹?yún)f(xié)服務(wù)中心和基層工作站召開(kāi)成立大會(huì)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與北京烹飪協(xié)會(huì)簽訂授權(quán)書(shū)，成立中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)北京（烹?yún)f(xié)服務(wù)中心；并與東城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)等8家區(qū)協(xié)會(huì)簽訂授權(quán)書(shū)，成立區(qū)工作站。這意味著，長(zhǎng)期以來(lái)按行政區(qū)劃、行政級(jí)別的垂直社團(tuán)管理模式，將被按經(jīng)濟(jì)功能劃分、扁平化管理的新模式所取代。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示，此舉是落實(shí)中央有關(guān)行業(yè)社團(tuán)改革的指示精神和國(guó)務(wù)院國(guó)資委對(duì)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“脫鉤”工作的安排意見(jiàn)而推出的新舉措。中烹?yún)f(xié)將通過(guò)設(shè)立區(qū)域中心、基層工作站，建立扁平化的全國(guó)餐飲社團(tuán)管理體制，將全國(guó)各省市、區(qū)縣的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及餐飲企業(yè)更加緊密地團(tuán)結(jié)在一起，攜手同心促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。而互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)這種扁平化管理創(chuàng)造了條件。

　　去年7月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)與行政機(jī)關(guān)脫鉤總體方案》，旨在促進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)規(guī)范健康發(fā)展，激發(fā)社會(huì)組織的活力和動(dòng)力，建構(gòu)主體多元、機(jī)制靈活、覆蓋廣泛、開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代社會(huì)服務(wù)體制。方案為政社脫鉤制定了明確的時(shí)間表。自2018年起，取消行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)的財(cái)政直接撥款。在此之前的過(guò)渡期內(nèi)，將根據(jù)脫鉤年份，財(cái)政直接撥款額度逐年遞減。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，摘掉“官帽”、“斷奶”意味著行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)被推向市場(chǎng)，真正成為了市場(chǎng)主體，其生存和發(fā)展必須依靠強(qiáng)化自身的服務(wù)功能。為了響應(yīng)中央關(guān)于社團(tuán)改革的精神，從去年開(kāi)始，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)已經(jīng)在內(nèi)部推出了一系列改革舉措，包括密集成立了十余個(gè)專業(yè)委員會(huì)，分別研究服務(wù)對(duì)象的需求，提供更加有針對(duì)性的服務(wù)等。此次首批基層工作站的授牌，則標(biāo)志著中烹?yún)f(xié)改革外部管理模式邁出了**步。
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