《山東省進口食品市場銷售規范》（以下簡稱《規范》將于2016年6月1日實施。為貫徹落實該《規范》，監督進口食品經營者落實食品安全主體責任，規范進口食品市場銷售行為，日前，山東省食品藥品監督管理局印發通知，部署進口食品市場銷售監管工作。

　　一、加強《規范》的宣傳貫徹

　　進口食品市場銷售監管是食品藥品監管部門的新職責。省局要求各市要采取多種形式，加強《規范》宣傳貫徹和培訓工作。

　　一是要求各級監管部門加強對基層監管執法人員特別是一線執法骨干加強培訓，督促監管人員認真學法用法，切實履行進口食品監管責任。

　　二是對進口食品批發商、商場超市、進口食品專營店等進口食品經營者開展培訓，指導其自覺遵守《規范》，切實履行進口食品安全主體責任。

　　三是采取群眾喜聞樂見的形式，利用各類媒體廣泛宣傳《規范》，營造良好的輿論、社會環境。

　　二、以“五查”為抓手，加強進口食品日常監管

　　查經營主體資質。查進口食品經營者是否依法取得營業執照、食品經營許可證，從事接觸直接入口食品工作的人員是否有健康證明，證照是否在經營場所醒目位置擺放。證照不全或者未亮證經營者，不得從事進口食品經營。

　　查合格證明。查進口食品經營者是否留存進口食品《入境貨物檢驗檢疫證明》及隨附合格證明材料，其經營的進口食品是否有海關進口貨物報關單。合格證明材料不齊全者，不得銷售。

　　（三查進銷貨臺賬。查進口食品企業是否建立進口食品進貨查驗記錄制度，如實記錄相關信息，并按規定保存相關記錄和憑證。從事進口食品批發業務的經營企業是否建立食品銷售記錄制度。

　　（五查標簽說明書。查預包裝食品是否有中文標簽、中文說明書；進口食用農產品的包裝或者標簽是否符合我國法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明原產地和境內代理商的名稱、地址、聯系方式。標簽或者包裝不符合要求的，不得銷售。

　　（三查經營場所。查進口食品經營者的經營場所是否符合保障食品安全的要求；貯存、運輸和裝卸進口食品的容器、工具和設備是否安全、無害、保持清潔，是否符合保證食品安全所必須的溫度、濕度等特殊要求。

　　三、聚焦“三類場所”、“四類食品”開展專項檢查

　　省局確定，全省以大中型商場超市、進口食品專營店、進口食品貯存場所等三類場所為重點場所，以進口食用植物油、酒類、肉類、水產品等四類進口食品為重點品種，集中開展專項檢查。

　　本次專項檢查，將嚴厲打擊各類違法行為：一是嚴厲打擊無證無照經營行為，規范進口食品經營者主體資格；二是嚴厲打擊經營無合格證明、無合法來源的進口食品等違法行為，規范進口食品經營者的采購和銷售活動；三是將進口食品標簽標識管理作為專項檢查的重要內容，規范進口食品包裝標簽管理；四是加大監督抽檢工作力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍。

　　據省局食品流通監管處介紹，專項檢查于6至9月進行。6月份，縣級局組織對轄區內大型商場、超市進行逐個檢查，每周檢查單位不少于兩個單位。7月份，縣級局組織對食用植物油、酒類、肉類、水產品等四類進口食品專營店及貯存場所進行逐個檢查，對發現的問題食品，及時查清進貨渠道，依法嚴厲查處。8月底前，市級局對本市進口食品經營者進行雙隨機檢查，每月雙隨機檢查不少于兩次。9月份，省局將組織力量采取雙隨機檢查的方式對各市工作情況進行督導檢查。

　　省局要求，各市各市要通過開展專項檢查，查辦一批違法案件，曝光一批典型案例，查處一批違法違規經營單位，切實解決進口食品存在的突出問題和風險隱患。
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