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青島公布抽檢食品結果 醬牛肉里檢出瘦肉精

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  信網5月25日訊 2016年4月,青島市 食品藥品 監管局組織市南、市北、李滄、 嶗山、城陽、黃島、高新區局,即墨、膠州、平度、萊西市局開展了第三期 餐飲食品 監督 抽檢工作。本次抽檢重點選取 面粉、 蔬菜、生 肉類、自制 面制品、自制 熟肉制品、自 消毒餐飲具、 水產品、煎炸用 植物油等重點食品品種,共抽檢657批次,涉及全市各類餐飲單位(含原現場制售食品單位。 檢測結果顯示,合格641批次,不合格16批次,總合格率97.5%,問題發現率為2.5%。
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  青島市食藥監管局相關工作人員介紹,抽檢發現的主要問題有饅頭等面制品不合格項目為鋁殘留量;蔬菜不合格項目為氧樂果和克百威;肉制品不合格項目為克倫特羅;生豬肉不合格項目為沙丁胺醇。
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  按照《 食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規,市局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人,并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰。
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  據信網了解,2016年,青島市將完成食品定性定量檢測不少于6.5萬批次。堅持問題導向,將抽檢任務的80%以上用于監督性抽檢,突出農獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物等安全性指標,增加蔬菜、水果、畜禽肉等高風險品種的抽檢頻次,提高抽檢的靶向性。今后的抽檢信息公布也將變以前的抽檢合格率為問題發現率,便于市民了解問題、放心選擇,讓違法者沒有市場,倒逼從業者誠信經營,形成全社會共建共享食品安全的良好局面。
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  信媒體記者 杜杲燃

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