5月23日,記者從泰興警方獲悉,泰興檢察院以涉嫌生產銷售有毒、有害 食品對犯罪嫌疑人吳某等4人批準逮捕,2人被刑事拘留。
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以吳某為首的一伙安徽人,用嚴禁用于食品添加的 氫氧化鈉浸泡過期 雞爪、鴨翅,至案發時,已銷售一噸多。
神秘的安徽人
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泰興濟川街道新聯村緊鄰客運總站,今年2月底,一群安徽人租了村里一民房住下。
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黎明時分,他們人人一副籮筐,滿擔子出門,傍晚時刻,仍舊一副籮筐,空擔子歸來,一連持續了六七天。
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村民們一打聽,這些人是做雞翅鴨頭的,在泰興多家菜市場出售新鮮的雞爪、鴨翅,價格低,質量好,才6元一斤,10元錢3斤。
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今年3月23日,泰興市場管理局執法人員根據群眾舉報,突擊檢查了這戶民居,發現這里竟隱藏著一個規模不小的非法食品加工作坊。
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2噸過期的冷凍雞爪雞翅和鴨爪鴨翅,經有害化學物質浸泡,搖身一變,便成功地瞞騙過消費者的眼睛,一部分還端上了老百姓的餐桌。
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阻擊“僵尸肉”
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執法人員在現場發現了幾桶雙氧水和一袋已經拆封的氫氧化鈉。這些化學試劑的包裝袋上標注著“警告強腐蝕性、對環境有害”、“嚴禁用于食品添加”等字樣。地上堆著大量未解凍的鴨翅,一個池子和一口水缸里泡滿了大量的雞爪、鴨翅,散發著強烈的異味兒。
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執法人員發現,這些雞爪、鴨翅是湖北出的檢驗合格證,但產品包裝上卻寫的是山東,大包裝小包裝都沒有生產日期。
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作坊業主吳某稱,這些肉他幾天前從南京批發回來的,一共兩噸多。沒有進貨發票。
火堿浸泡“保鮮”
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氫氧化鈉,俗名叫工業火堿,我國有明文規定,嚴禁用于食品和飼料加工。工業火堿具有改變外觀、質感和防腐、除臭的作用。
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據犯罪嫌疑人吳某交代,他們在水里放一斤多氫氧化鈉,再放兩百多斤鴨翅,浸泡兩個多小時,這樣做的目的是腐蝕掉變質部位。兩個小時后,再將雞爪、鴨翅等撈起來洗掉火堿,洗干凈再用雙氧水漂白一下,然后過四五次清水,第二天就到市場上去賣。
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泰興警方查明,這個團伙一共9人,均來自安徽。為首的吳某,安徽省樅陽縣人,今年2月底,他伙同數名樅陽同鄉來到泰興。至東窗事發時,已有一噸多的過期雞翅、鴨翅流入市場。
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生產者自己不吃
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犯罪嫌疑人吳某為自己狡辯,這些雞翅、鴨翅雖然超期,但顏色還是很好看的,不是腐爛腐臭,還沒到那個地步,“我們拿氫氧化鈉泡下,好看點。”
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“假如這些雞翅鴨翅讓你吃,你吃么?”面對偵查人員的詢問,吳某沉默不語。
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隨后,泰興警方派出追逃小組趕往安徽省安慶市,將3名在逃涉案人員抓獲歸案。
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在其中一名涉案人員身上,民警還找到了這個犯罪團伙的記賬本。起獲的3本賬反映了這個犯罪團伙5天的銷售情況,這個犯罪團伙銷售額高的有千把元,少的有三四百元。總共銷售金額達到24000多元。
新聞背景
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2008年以來,國家相關部門陸續發布六批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》,工業火堿與蘇丹紅、三聚氰胺、工業甲醛等名噪一時的非法添加物質名列其中。2013年,*高人民法院、*高人民檢察院發布《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》,其中第二十條第二款規定,列入名單的物質應當認定為“有毒、有害的非食品原料”。
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