? ? 20日晚間,香港食物環境 衛生署 食物安全中心呼吁當地市民停止食用一批西班牙制造的黑 巧克力,因為有關產品含有害 污染物苯并[a]芘和多環芳香族碳氫化合物。
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? ? 當局表示,香港業界如持有受影響產品,也應停止使用或出售。根據同時發出的通報,有關產品的詳情如下:
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? ? 產品名稱:Dark chocolate bar 70% cocoa minimum
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? ? 品牌:Chocolaterie de l'Opera
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? ? 來源地:西班牙
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? ? 生產商:Barry Callebaut Manufacturing
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? ? 批次:1505816053
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? ? 重量:每包1公斤(每箱含5包,共5公斤
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? ? 此日期前*佳:二○一七年二月二十七日
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? ? 香港食物安全中心發言人表示,該中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統(預警系統的通報,指一批西班牙制造的黑巧克力含苯并[a]芘和多環芳香族碳氫化合物,有關含量超出歐洲有關標準。
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? ? “根據預警系統提供的資料顯示,涉事法國批發商正回收有關產品,而部分受影響產品曾進口香港。”其表示,該中心已根據預警系統提供的資料,與涉事進口商“福基國際工業股份有限公司”跟進,得悉進口香港的受影響產品共有16箱(共重80公斤,部分已供應給香港當地的一家酒店,還有8箱余貨,進口商已自愿交予該中心銷毀。
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? ? 據介紹,苯并[a]芘是一種多環芳香族碳氫化合物,而多環芳香族碳氫化合物是一種在環境中無處不在的污染物。苯并[a]芘對人類基因有害,并會致癌。世界衛生組織的國際癌癥研究機構已把苯并[a]芘列為“令人類患癌”的物質。
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? ? 根據Barry Callebaut(百樂嘉利寶官網,其位于瑞士蘇黎世,自我介紹為世界高質量的巧克力和可可產品領導生產商,主要從事B2B業務。在2014/2015財年,該公司的銷售收入約66億美元,在全球擁有50家生產工廠,員工超過9000人。
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? ? “我們服務于整個食品行業,對象從行業的食品生產商,到手工及專業的巧克力用戶,包括了巧克力匠、糕點師、面包師、酒店、餐廳或餐飲企業。”百樂嘉利寶說。
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? ? 工商資料顯示,該公司在華擁有一家名為百樂嘉利寶(蘇州可可有限公司的企業,主要從事生產巧克力及相關產品等業務,注冊資本2700萬美元。
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